Da noi si può gustare la tradizionale cucina italiana che spazia da caratteristiche romane, napoletane e toscane, tutti piatti classici con qualche tocco di innovazione. Tutto questo nel suo splendido chalet immerso nel verde dove, grazie ai suoi ben 400 posti a sedere interni più 300 esterni si possono organizzare ricevimenti, banchetti di ogni genere, battesimi, comunioni o matrimoni. La brace a vista è il nostro marchio: ci si può sbizzarrire con le carni di varia provenienza, sia nazionale che estera, e comporla con i vari abbinamenti culinari, con sale e olio per il classico o con tartufo o funghi porcini per il palato ricercato ; andiamo dalla nazionale alla danese, dalla maremmana alla chianina con tagli di filetto, bistecca e fiorentina. Parlando invece del pesce, con i primi particolari e sfiziosi come il pacchero con pesce spada tagliato a cubetti, capperi e pomodorino pachino tra i più richiesti o gli agnolotti all’aragosta con pistacchio e gamberi; anche i secondi non sono da meno, con fritture di gamberoni e calamari asciutte e croccanti o gli scampi alla griglia, orate spigole e rombi al forno in crosta di patate o di pistacchi. Da noi, l’unico locale dove puoi scegliere la pizza perché lavoriamo tre tipi di impasti differenti: romana, per una pizza molto sottile e croccante, napoletana, con pasta morbida e dai bordi alti senza nessun tipo di grasso, e pinsa, con la mollica morbida, racchiusa in un involucro croccante, dal sapore di pane antico; alta digeribilità data da farina di frumento tenero, farina di soia e farina di riso tutte rigorosamente non ogm. Per invogliare ulteriormente, dulcis in fundo, la pasticceria: tutti dolci e gelati in lavorazione artigianale dove lo sfizio raggiunge l’apice: waffel caldi e morbidi preparati sul momento con gelato, nutella e granella di nocciole solo per nominarne uno oppure brownies fragrante con panna, nutella sciolta e palline di gelato alla crema. Tutto questo di fronte ai nostri maxi schermi per vedere i più importanti eventi sportivi. Lieti di farVi gustare tutte le nostre specialità Vi auguriamo un buon appetito.
