Wine is Food 3.0

08/04/2018

I did my best to notice – Ho fatto del mio meglio per rilevare When the call came down the line

13/03/2018

11/03/2018

di Giuseppe Garozzo Zannini Quirini

Durante Identità Golose 2018 a Milano abbiamo incontrato Antonia Klugmann per una chiacchierata sul suo lavoro, su Masterchef e molto altro.

24/02/2018

di Marco Gemelli

Con Taste torna il calendario di oltre 100 appuntamenti gastronomici in città: ecco una selezione degli eventi più interessanti del Fuori di Taste 2018

18/02/2018

Volete vedere come cuoce e spolpa l’Astice il grande chef Quique Dacosta,3 stelle Michelin con il suo omonimo ristorante a Denia? Seguitelo in tutte le fasi

28/01/2018

La casa vinicola spunta la gara partita da una base di 4,2 milioni di euro a cui ha partecipato anche la famiglia Frescobaldi. Salgono così a 1700 gli ettari di vigneti del gruppo

28/01/2018

04/01/2018

Scoprite lo strepitoso menu che mette insieme i grandi piatti di Massimo Bottura, entrati nella storia dell’Osteria Francescana e della gastronomia mondiale!

29/12/2017

Ecco il mio ultimo articolo del 2017...
Ci rivediamo nel 2018 con tantissime novità...
Buona lettura a Tutti!!!

Birra di Natale dicembre 28, 2017/0 Commenti/in /da Massimo FabianiNoël Liquirizia Baladin la Birra di Natale! Note Tecniche Grado Alcolico: 9,0% Densità zuccherina de mosto: gradi plato 19,0 Colore: EBC 50/53 Grado di amaro: IBU 20/24 Temperatura di servizio: 12/14 C INGREDIENTI Acqua,...

03/12/2017

Per un diverso, in cui la magia della fine dell’anno si sposa con i piatti eleganti del nostro Chef Alberto Basso, scegliete Trequarti!

I Cicchetti vi attendono: 8 assaggi dei nostri piatti storici mentre attendiamo tutti insieme l’arrivo del nuovo anno! 🎆

🖥 Per maggiori informazioni e per sfogliare il menù: http://bit.ly/CapodannoTrequarti

02/12/2017

Ricca di grassi insaturi e quasi priva di colesterolo, tenera grazie alla marezzatura intensa (presenza di grasso intramuscolare pari al 10% del totale), soprattutto costosa. Il manzo di Kobe, la città giapponese famosa per la più pregiate carne di razza Wagyu, è a detta di molti intenditori la m...

29/11/2017

“Io ci sono stato...”
Ecco il mio articolo sulla mia giornata da ...
Buona Lettura a Tutti!!!
www.massimofabiani.com

FICO Eataly World Fabbrica Italiana Contadina novembre 28, 2017/0 Commenti/in /da Massimo FabianiIo ci sono stato… È proprio questa la sensazione che arriva quando scendi dalla macchina e ti trovi davanti alla grande insegna riportante l’acronimo FICO. È la consapevolezza di esser...