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Lunedì 12:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 23:00 Domenica 11:00 - 23:00

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Gelasio - Oltre Il Gelato

Casa
Italia
Rome
Gelasio - Oltre Il Gelato

UN GELATO PER TUTTI! 🍦 Ingredienti naturali, senza glutine e povero di zuccheri.

09/09/2026

𝗕𝗢𝗦𝗖𝗢 𝗡𝗘𝗥𝗢 🫐🌳

Ci sono sapori che appartengono a una stagione.
E poi ci sono quelli che, quando arriva il momento di salutarli, lasciano un piccolo vuoto.

Bosco Nero è stato il nostro omaggio ai mesi più luminosi:
un gelato 𝙨𝙪 𝙗𝙖𝙨𝙚 𝙖𝙘𝙦𝙪𝙖, 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞 𝙖𝙜𝙜𝙞𝙪𝙣𝙩𝙞,
costruito sull’eleganza e sulla profondità di 𝒎𝒐𝒓𝒂, 𝒓𝒊𝒃𝒆𝒔 𝒆 𝒎𝒊𝒓𝒕𝒊𝒍𝒍𝒐.

Tre piccoli frutti scelti nelle loro terre più vocate, dove clima e natura ne esaltano carattere e intensità: mirtilli piemontesi, more e ribes delle montagne del Trentino-Alto Adige.

Un equilibrio tra 𝙖𝙘𝙞𝙙𝙞𝙩𝙖’ 𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙚𝙯𝙯𝙖 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚, tra note scure e profumi di sottobosco.

Ora che la luce si fa più morbida e le giornate iniziano ad accorciarsi, vogliamo dedicare un ultimo omaggio a Bosco Nero, che ci ha accompagnato per tutti questi mesi.

Un piccolo congedo, prima che il bosco cambi colori e l’aria inizi a profumare d’autunno.

Perché certi ricordi, a volte, hanno semplicemente il sapore di un ultimo cucchiaino.

GELASIO ⁠
📍 Via Portuense 727 F/G,⁠
⏰ DOM - GIO dalle 12 alle 00.30 VEN - SAB dalle 11 alle 1.00
☎️ 0668585315

03/09/2026

Tre immagini che sembrano uguali.

Tre coppette di cioccolato.

Eppure, dentro ognuna, si nasconde un 𝒗𝒊𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐.

Oggi non vogliamo parlare di tecnica, di percentuali, di numeri o temperature.
Vogliamo raccontarvi la nostra visione del :
quella che nasce dall’origine, attraversa la materia e diventa emozione.

Tre masse diverse.
Tre modi diversi di raccontarle.
Tutte vegane, a base acqua, ma ognuna con una propria voce.

🍫𝐏𝐄𝐑𝙐’ – 𝐁𝐚𝐠𝐮𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨
Qui il viaggio si fa più intenso.
Il cacao incontra il rum domenicano e la visciola, in un abbraccio tra profondità, calore e una nota fruttata che sorprende.

🍫𝑼𝑮𝑨𝑵𝑫𝑨
Dritto, diretto, riconoscibile.
Un cioccolato che non ha bisogno di presentazioni: arriva, resta e parla da sé.

🍫𝑽𝑬𝑵𝑬𝒁𝑼𝑬𝑳𝑨 – 𝑺𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝑳𝒂𝒈𝒐
Lo abbiamo scelto per raccontarlo .
Profumato, elegante, attraversato da note di bacche e frutti rossi.
Un viaggio più sottile, che si scopre lentamente.

Tre origini.
Tre interpretazioni.
Tre storie che, a prima vista, sembrano la stessa.
Perché il cioccolato non è mai soltanto cioccolato.
È 𝐥𝐮𝐨𝐠𝐨, 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚, 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨.

E, a volte, basta un cucchiaio per partire. 🤎

GELASIO ⁠
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30/08/2026

𝐂𝐈 𝐒𝐎𝐍𝐎 𝐏𝐎𝐂𝐇𝐄 𝐂𝐄𝐑𝐓𝐄𝐙𝐙𝐄 𝐍𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐓𝐀..

𝙏𝙍𝘼 𝙌𝙐𝙀𝙎𝙏𝙀…

𝑳𝑬 𝑳𝑰𝑴𝑰𝑻𝑬𝑫 𝑬𝑫𝑰𝑻𝑰𝑶𝑵 𝑫𝑬𝑳𝑳𝑨 𝑫𝑶𝑴𝑬𝑵𝑰𝑪𝑨
𝑫𝑨 𝑮𝑬𝑳𝑨𝑺𝑰𝑶 💫💌

ONLINE SU TUTTE LE PIATTAFORME

🟡 https://glovo.go.link/open?link_type=store&store_id=443898&adjust_t=s321jkn

🟢 https://deliveroo.it/menu/roma/roma-portuense-2/gelateria-to-be-continued-via-portuense-727f?utm_campaign=organic&utm_medium=referrer&utm_source=menu_share

🟠 https://www.justeat.it/restaurants-gelateria-to-be-continued-roma/menu

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27/08/2026

Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio: essere tra 𝐥𝐞 𝟐𝟖 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐠𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐋𝐚𝐳𝐢𝐨. 🍦✨

Un premio che per noi va ben oltre il risultato: premia il lavoro quotidiano, la ricerca, lo studio della tecnica e, soprattutto, il rispetto e la cura per la materia prima.

Dietro ogni gusto ci sono sperimentazione, conoscenza, passione e tanta voglia di migliorarsi, ogni giorno.

Grazie a chi ha scelto di riconoscere il nostro percorso e a chi ci sostiene e assaggia il frutto del nostro lavoro.

Questo premio ci ricorda che la strada della qualità è l’unica da seguire, senza compromessi.

Grazie Dissapore Chiara Cavalleris

23/08/2026

LIMITED TIMEEEEE🫶🏼💫

Questa estate è ancora nostra💌

GELASIO ⁠
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19/08/2026

Ci sono idee che nascono quasi per gioco, altre che prendono forma lentamente, e poi ci sono quelle che, una volta arrivate nel mondo, iniziano a camminare da sole. ✨

Il nostro 𝗣𝗼𝗸𝗲-𝗹𝗮𝘁𝗼 è nato così: un’idea semplice, un pizzico di follia e la voglia di creare qualcosa che ancora non c’era. 💚

Da lì sono arrivati gli articoli, le citazioni, le persone che ne hanno parlato e quelle che, magari, hanno trovato nella nostra idea un po’ di ispirazione.
E noi, davanti a tutto questo, possiamo solo sorridere. Perché quando un’idea lascia il segno, in qualche modo ha già fatto il suo viaggio. 😉

E se c’è una cosa di cui siamo particolarmente orgogliosi, è aver creato qualcosa pensato davvero per tutti: 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙜𝙡𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚, 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙤 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞 𝙖𝙜𝙜𝙞𝙪𝙣𝙩𝙞 a seconda della composizione.
Perché le idee più belle, forse, sono proprio quelle che non hanno bisogno di escludere nessuno. 🍃 💫

Il nostro 𝗣𝗼𝗸𝗲-𝗹𝗮𝘁𝗼 continua il suo viaggio. E chissà quante altre strade riuscirà ancora a percorrere.

GELASIO ⁠
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15/08/2026

LIMITED EDITION DI FERRAGOSTO ☀️ 🌊

🔥 SIAMO APERTI FINO ALL’1.00 DI NOTTE! 🔥

GELASIO ⁠
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14/08/2026

𝑵𝑶𝑵 𝑨𝑹𝑹𝑰𝑽𝑨𝑹𝑬 𝑰𝑴𝑷𝑹𝑬𝑷𝑨𝑹𝑨𝑻𝑶 🫠

𝟑 𝒔𝒆𝒎𝒑𝒍𝒊𝒄𝒊 𝒑𝒂𝒔𝒔𝒂𝒈𝒈𝒊::

1️⃣ Scegli i tuoi gusti del cuore;

2️⃣ Ordina la tua vaschetta;

3️⃣ Passa a ritirare o aspettala a casa tua!

𝑪𝑯𝑬 𝑨𝑺𝑷𝑬𝑻𝑻𝑰? 🤤💚

📅 SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO,

⏰ ANCHE A FERRAGOSTO -> 11-01

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13/08/2026

𝗠𝗔𝗟𝐄’: 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗖𝗔𝗡𝗧𝗢 𝗟𝗜𝗕𝗘𝗥𝗢.

Non cercare di incasellarlo. Non chiedergli di stare dentro una regola.

𝗟𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝗹𝗼 𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗲.

Perché questo gelato nasce proprio così:
dalla voglia di uscire dagli schemi, di mettere in discussione ciò che conosciamo e di provare a immaginare il gelato da un’altra prospettiva.

Nocciola, cocco e cacao. Su base acqua.
𝗖𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝗼. 
Nocciola piemontese IGP, 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮. Una presenza netta, profonda, senza bisogno di essere addomesticata, che si fonde perfettamente con gli altri elementi.

Abbiamo scelto di togliere, per poter sentire di più. 𝗣𝗶ù 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮. 𝗠𝗲𝗻𝗼 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼.
 Perché quando lo zucchero si fa da parte, la materia torna a parlare. E quando parla la materia prima vera, ascoltala.

Questo gelato ci ha fatto 𝗿𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗲. Sul sapore. Sull’equilibrio. Sulla temperatura. Sull’interazione tra grassi diversi.
Sul significato stesso di ciò che chiamiamo gelato.

E quando ragioni davvero, non puoi più tornare indietro. Cambi prospettiva. Cambi misura. Cambi linguaggio.
Così è nato il nostro Canto Libero.

Un gelato che non segue le regole classiche del gelato: le attraversa. Le supera. Esce dagli schemi.
Non vuole assomigliare a qualcosa che già conosci.
Vuole portarti altrove.

𝐀𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐥𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐢𝐮𝐝𝐢𝐳𝐢. 𝐂𝐞𝐫𝐜𝐚𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐟𝐮𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢. 𝐒𝐞𝐧𝐭𝐢𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢𝐭à. 𝐄 𝐬𝐨𝐩𝐫𝐚𝐭𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨: 𝐧𝐨𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐢ò 𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐢à 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢.
𝐋𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢𝐚 𝐥𝐢𝐛𝐞𝐫𝐨. 
Lascia che sia Canto Libero.

Puntarella Rossa Ilaria__. 🙏💚

GELASIO ⁠
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09/08/2026

LIMITED EDITION DELLA SETTIMANA 🚀

NO DESCRIPTION NEEDED.
SCORRI LE IMMAGINI. 😮‍💨

DISPONIBILI SU TUTTE LE PIATTAFORME 🏍️

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📆 Siamo aperti tutto Agosto ☀️

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Indirizzo

Via Portuense, 727 F/G
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Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 23:00
Domenica	11:00 - 23:00

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