Roma Amor - Restaurant

Roma Amor - Restaurant Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Roma Amor - Restaurant, Ristorante, Via Velletri, 39, Rome.

Il mare non ha bisogno di essere complicato.Basta una materia prima straordinaria, il giusto taglio e pochi gesti capaci...
03/08/2026

Il mare non ha bisogno di essere complicato.

Basta una materia prima straordinaria, il giusto taglio e pochi gesti capaci di valorizzarla.

Il nostro sashimi di tonno rosso nasce da questa filosofia: rispettare il prodotto, lasciando che siano consistenza, sapidità e freschezza a parlare.

Perché quando il pesce è davvero di qualità, il protagonista è già nel piatto.

Prenota il tuo tavolo tramite il link in bio.

📍 Via Velletri 39, Roma



The sea doesn’t need to be complicated.

All it takes is exceptional ingredients, the right cut, and a few thoughtful touches to let them shine.

Our bluefin tuna sashimi is built on this philosophy: respecting the ingredient and allowing its texture, natural flavor, and freshness to speak for themselves.

Because when the fish is truly outstanding, it’s already the star of the plate.

Reserve your table through the link in our bio.

📍 Via Velletri 39, Rome

28/07/2026

La nostra cucina segue il mare, non un menù fisso.

Per questo ogni piatto nasce dalla materia prima che selezioniamo ogni giorno.

Cernia alla brace, zucchine romanesche, fiori di zucca, bottarga e colatura di alici: un equilibrio di sapori pensato per esaltare il pesce, senza mai coprirlo.

Perché la qualità, per noi, viene sempre prima di tutto.

Our cuisine follows the sea, not a fixed menu.

That’s why every dish begins with the finest ingredients we carefully select each day.

Grilled grouper, Roman zucchini, zucchini flowers, bottarga, and anchovy colatura: a balance of flavours designed to enhance the fish, never to overpower it.

Because for us, quality always comes first.

21/07/2026

Ogni dettaglio ha il suo posto.

Perché l’ospitalità non inizia quando ti accomodi a tavola, ma molto prima.

È nella cura, nell’organizzazione e nell’attenzione con cui prepariamo ogni servizio.

Ti aspettiamo.

📍 Via Velletri 39, Roma

Everything has its place.

Because hospitality doesn’t begin when you take your seat—it starts long before.

It’s found in the care, the organisation, and the attention to detail with which we prepare every service.

We look forward to welcoming you.

📍 Via Velletri 39, Rome

18/07/2026

L’eccellenza non nasce da un solo gesto.

Nasce da una cucina che lavora con precisione.
Da una sala che accoglie con attenzione.
Da un team che condivide la stessa idea di ospitalità.

Per questo ci riconosciamo in una frase che ci accompagna ogni giorno:

“I dettagli fanno la perfezione, ma la perfezione non è un dettaglio.”

Non è un obiettivo da inseguire.
È il modo in cui scegliamo di fare ogni cosa, ogni giorno.

Se anche tu credi che un’esperienza si costruisca attraverso ciò che spesso passa inosservato, ti aspettiamo da Roma Amor.

Prenota il tuo tavolo tramite il link in bio.

📍 Via Velletri 39, Roma

Excellence is never the result of a single gesture.

It comes from a kitchen that works with precision.
From a dining room that welcomes every guest with genuine care.
From a team that shares the same vision of hospitality.

That’s why we identify with a quote that inspires us every day:

“Details make perfection, and perfection is not a detail.”

It is not a goal to chase.
It is the way we choose to do everything, every single day.

If you believe that a memorable dining experience is built through the details that often go unnoticed, we look forward to welcoming you to Roma Amor.

Reserve your table through the link in our bio.

📍 Via Velletri 39, Rome

14/07/2026

Ci sono ricette che non nascono per stupire.

Nascono per raccontare un ricordo.

Questo crudo di tonno alalunga (tonnetto bianco) è uno dei piatti a cui lo chef Pierpaolo è più legato: un equilibrio di freschezza, acidità e profumi che racconta l’estate senza coprire il sapore del mare.

Battuta di pomodori verdi, finocchietto selvatico, basilico, Tabasco verde e un olio all’estratto di cipollotto accompagnano il tonno, esaltandone ogni sfumatura senza mai sovrastarlo.

Perché quando la materia prima è quella giusta, il segreto è sapere quanto aggiungere… e soprattutto quanto lasciare parlare.

Prenota il tuo tavolo tramite il link in bio.

📍 Via Velletri 39, Roma

Some recipes aren’t created to impress.

They’re created to tell a story.

This raw albacore tuna (longfin tuna) dish is one of the recipes Chef Pierpaolo holds closest to his heart: a balance of freshness, acidity and delicate aromas that captures the essence of summer without ever overshadowing the true flavour of the sea.

A crushed green tomato base, wild fennel, basil, green Tabasco and spring onion-infused olive oil accompany the tuna, enhancing every nuance while allowing it to remain the star of the dish.

Because when the ingredient is exceptional, the real skill lies in knowing how much to add… and, above all, how much to let it speak for itself.

Book your table through the link in our bio.

📍 Via Velletri 39, Rome

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni elaborate.Basta uno sguardo per immaginare la loro freschezza, la ...
11/07/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni elaborate.

Basta uno sguardo per immaginare la loro freschezza, la loro delicatezza e l’equilibrio di ogni elemento nel piatto.

Da Roma Amor ogni preparazione nasce dal rispetto della materia prima e da una cucina che lascia parlare i sapori, senza coprirli.

Un invito a rallentare, assaporare e lasciarsi sorprendere.

📍 Ti aspettiamo a pranzo e a cena.



Some dishes don’t need a long introduction.

One look is enough to imagine their freshness, their delicacy, and the perfect balance of every element on the plate.

At Roma Amor, every dish begins with respect for the finest ingredients and a style of cooking that lets authentic flavors speak for themselves.

An invitation to slow down, savor every bite, and enjoy the experience.

📍 Join us for lunch or dinner.

08/07/2026

Ci sono mani che cucinano.

E poi ci sono mani che raccontano una storia.

Ogni gesto nasce da anni di esperienza, studio e rispetto per la materia prima. Un taglio preciso, un movimento deciso, un impiattamento essenziale: nulla è lasciato al caso.

Perché prima ancora del piatto, è il gesto a fare la differenza.

Da Roma Amor ogni dettaglio ha un motivo, anche quello che dura solo un istante.

Ti aspettiamo a pranzo o a cena.

📍 Via Velletri 39, Roma

There are hands that cook.

And then there are hands that tell a story.

Every movement comes from years of experience, dedication, and respect for the finest ingredients. A precise cut, a confident gesture, a refined plating—nothing is ever left to chance.

Because before the dish itself, it is the gesture that makes the difference.

At Roma Amor, every detail has a purpose, even the ones that last only a moment.

Join us for lunch or dinner.

📍 Via Velletri 39, Rome

23/06/2026

Una serata costruita intorno a una materia prima straordinaria: il tonno.

Un percorso di degustazione fatto di ricerca, tecnica ed equilibrio, dove ogni piatto è stato pensato per valorizzarne le diverse sfumature, consistenze e sapori.

Ad accompagnare il menu, i Franciacorta Ronco Calino, protagonisti di un abbinamento capace di esaltare ogni portata senza mai sovrastarla.

Grazie a tutti gli ospiti che hanno condiviso con noi questa esperienza fatta di gusto, convivialità e attenzione ai dettagli.

Perché la cucina è anche questo: trasformare una cena in un ricordo da portare con sé.

Ci prendiamo una breve pausa!📅 Roma Amor resterà chiuso dal 21 al 23 Giugno compresi.Dal 24 giugno vi aspettiamo di nuov...
18/06/2026

Ci prendiamo una breve pausa!

📅 Roma Amor resterà chiuso dal 21 al 23 Giugno compresi.

Dal 24 giugno vi aspettiamo di nuovo a tavola, con la nostra cucina e la nostra ospitalità.
A presto. 🌊✨

La freschezza si riconosce al primo sguardo. E si conferma al primo assaggio.Una tartare di pescato del giorno che mette...
17/06/2026

La freschezza si riconosce al primo sguardo. E si conferma al primo assaggio.

Una tartare di pescato del giorno che mette al centro ciò che conta davvero: materia prima, equilibrio e rispetto del sapore.

Pochi elementi, nessun eccesso. Solo il gusto autentico del mare valorizzato con eleganza.

Da Roma Amor crediamo che la qualità non abbia bisogno di essere nascosta, ma semplicemente esaltata.

Prenota il tuo tavolo tramite il link in bio.

📍 Via Velletri 39, Roma
📞 338 171 1049
📞 06 98184171



Freshness is something you can see at first glance. And taste from the very first bite.

A daily catch tartare that puts the focus on what truly matters: quality ingredients, balance, and respect for the natural flavor of the fish.

A few carefully selected elements, no unnecessary additions. Just the authentic taste of the sea, presented with elegance.

At Roma Amor, we believe that exceptional ingredients don’t need to be hidden—they simply need to be enhanced.

Book your table through the link in our bio.

📍 Via Velletri 39, Rome
📞 +39 338 171 1049
📞 +39 06 98184171

Indirizzo

Via Velletri, 39
Rome
00198

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:30
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:30
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:30
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390698184171

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Roma Amor - Restaurant pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Roma Amor - Restaurant:

Scelte rapide

Condividi

Digitare