Patty Bistrò

03/09/2026

Dolce, sapido, cremoso e croccante: tutto nello stesso piatto. 🍝

Il nostro tonnarello nasce dall’incontro tra la dolcezza naturale dei fichi e la sapidità del guanciale croccante.

I fichi vengono sciolti direttamente nel grasso del guanciale, creando la base in cui mantechiamo la pasta con il pecorino. A completare, guanciale croccante, fichi e scaglie di pecorino.

Un abbinamento particolare sulla carta, perfettamente equilibrato all’assaggio.

📍 Patty Bistrò — Via Umberto Giordano 97C

Cucina ricercata ma di sostanza.

01/09/2026

Prima di essere una ricetta, è un ricordo. ❤️

I fichi appena raccolti in Puglia, i sapori dell’infanzia, e poi Roma, diventata casa.
Due mondi che si incontrano nello stesso piatto.

Tonnarello con guanciale croccante, fichi e scaglie di pecorino. 🍝

Un po’ Puglia, un po’ Roma.
Ma soprattutto, un piatto che parla di casa.

📍 Patty Bistrò — Via Umberto Giordano 97C

Cucina ricercata ma di sostanza.

04/08/2026

29/07/2026

La nostra frisella estiva racchiude tutti i colori e i sapori della bella stagione in un piatto fresco, equilibrato e ricco di carattere 🍽️

Perché quando la materia prima è protagonista, basta poco per creare qualcosa di speciale 🌿✨

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🌟Patty Bistrò

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Da LUN-SAB aperti a cena

📍Via Umberto Giordano 97C - Infernetto (RM).
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27/07/2026

Tre antipasti, un primo, un secondo e tutta la qualità di Patty Bistro in un unico menù estivo 🌊✨

Il Summer Patty è disponibile dal lunedì al sabato a soli 30€ a persona (bevande escluse) 🍴🐟

Chi porterai con te per assaggiarlo?

👥Il menù è per minimo due persone

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24/07/2026

Ci sono giornate in cui il caldo sembra avere la meglio su tutto ☀️ 😩

Poi arriva quel dolce capace di cambiare l’umore, rimettere in moto le energie e strapparti un sorriso 😎🍮

👉 Se anche tu hai bisogno di una ricarica immediata, passa a trovarci!

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22/07/2026

Tre ingredienti, un solo obiettivo: sorprendere il palato 🌿✨

La morbidezza dell’hummus di lenticchie, il carattere dei friggitelli arrosto e la freschezza dei germogli fatti in casa si incontrano in un crostone che racconta la bellezza della semplicità 🍴

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20/07/2026

Ci sono sapori che meritano di essere accompagnati, non coperti 🌊

Almarea nasce da questa idea: trasformare il dopo pasto in un’estensione dell’esperienza gastronomica. Un finale elegante, fresco e sorprendente che lascia il mare protagonista fino all’ultimo sorso ✨

👉 Vieni a scoprirlo da Patty Bistro

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17/07/2026

Dalla preparazione del nostro polpo fritto con hummus di ceci, cicoria ripassata e stracciatella nasce un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, un dettaglio alla volta 🍴✨

Vieni a provarlo da Patty Bistro! 🐙

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15/07/2026

Ci sono giornate che vanno festeggiate. Ci sono giornate che vanno migliorate. E poi ci sono quelle in cui hai semplicemente voglia di mangiare bene 🍴✨

Qualunque sia il motivo, la risposta è sempre la stessa: Patty Bistro 😍

📍Ti aspettiamo!

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