Sushisen

26/08/2026

05/08/2026

Kisetsuno Yasai to Shinjyoage
~
Croccante cannolo di pasta fillo con shinjo di pesce bianco e gambero, nocciola, tartufo fresco e profumo di yuzu

18/07/2026

Spicy Karaage
~
Pollo croccante con verdure di stagione, chips di yuba, crumble alle spezie, salsa Nanban e nocciola

17/07/2026

Maguro Crunch Card
~
Croccante sfoglia con tonno, avocado, spinacino, noci, tobiko, emulsione teriyaki al balsamico e vinaigrette al nori.

10/07/2026

Mango ( edizione speciale limitata estiva)
~
Cremoso al mango e cioccolato bianco, yuzu, passion fruit e biscuit alla vaniglia.

29/06/2026

ichijiku tempura

24/06/2026

Da oltre 20 anni portiamo in tavola la cucina giapponese autentica, dove sapori equilibrati, piatti iconici e tecnica impeccabile si uniscono in una visione essenziale e raffinata, con un tocco contemporaneo.
Un luogo dove gli ospiti tornano sempre, attratti da un’esperienza che resta nel tempo.
Vi aspettiamo ogni giorno da martedì a domenica. E nel fine settimana, potrete vivere il piacere di una cena all’aperto nel nostro dehor.

18/06/2026

Matcha Oyster
~
Ostrica gratinata al tè matcha in stile Hamayaki, Gambero, vongole, vellutata leggera, Parmigiano Reggiano al the verde matcha.

22/05/2026

Salmon 50° & Kumquat
~
Filetto di salmone cotto a bassa temperatura, marinatura leggera e kumquat candito, brunoise di takuan, spuma alla salsa di soia bianca, olio all’arancia e cress.