27/04/2026
❤️Un nido di fettuccine fresche, avvolte in una vellutata crema di asparagi dal colore verde brillante, che esalta la delicatezza del vegetale.
❤️ Al centro, una generosa colata di stracciatella morbida e lattiginosa, che si fonde lentamente con la pasta creando un contrasto cremoso e avvolgente.
❤️A completare il piatto, sottili scaglie di speck croccante, dal sapore intenso e leggermente affumicato, e una pioggia di erba cipollina fresca che aggiunge una nota aromatica e vivace.
❤️Un equilibrio perfetto tra cremosità, freschezza e sapidità.