MaMa-Ya Ramen

MaMa-Ya Ramen MAMA-YA è lo spazio a Roma che racconta la cultura giapponese a tavola. UN RAMEN CHE FA BENE. Ramen artigianale, senza additivi, né glutammato di sodio.
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Le ricette del maestro Kotaro Noda. Uno spazio che racconta la cultura giapponese a tavola.

Not all heroes wear capes ❤️‍🔥👨‍🍳Per prenotare, chiamaci o scrivici su WhatsApp al 393.8123386🥢 Scopri il nostro menu su...
17/09/2026

Not all heroes wear capes ❤️‍🔥👨‍🍳

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La stagione delle pesche non è ancora finita...Soprattutto per la nostra Cheesecake 🍑✨Tre strati per un gran finale, sem...
10/09/2026

La stagione delle pesche non è ancora finita...
Soprattutto per la nostra Cheesecake 🍑✨
Tre strati per un gran finale, sempre con frutta fresca di stagione ❤️

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Anche questa settimana ti portiamo in Giappone... senza muoverci da Roma 🎎 💫Scegli le tue tappe preferite, e goditi il v...
02/09/2026

Anche questa settimana ti portiamo in Giappone... senza muoverci da Roma 🎎 💫
Scegli le tue tappe preferite, e goditi il viaggio! ✈️ 🎌

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26/08/2026

💥🫶 𝐖𝐄 𝐀𝐑𝐄 𝐎𝐏𝐄𝐍! 🫶💥
Da oggi la giostra di MaMa-Ya riprende a girare: un rondò di Ramen, Gyoza, Bao, Donburi, Onigiri, Sake e tante creazioni artigianali perfette per il back to work. Noi ci siamo, e voi? 💜

🔊 𝗖𝗘𝗥𝗖𝗛𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗹𝗮! 𝐌𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐂𝐕 𝐚 𝐢𝐧𝐟𝐨@𝐦𝐚𝐦𝐚𝐲𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧.𝐢𝐭 👈

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Chi come noi è nella fase del “non ci sono per nessuno”? 🔇🔕🤪Ancora qualche giorno di relax e si torna all’opera...Impost...
21/08/2026

Chi come noi è nella fase del “non ci sono per nessuno”? 🔇🔕🤪

Ancora qualche giorno di relax e si torna all’opera...
Impostate il promemoria: mercoledì 26 agosto riapriamo i battenti!

La quiete prima della tempesta...(Non è vero ci mancate già parecchio 🫠)🏖️ MaMa-Ya resterà chiusa per ferie dal 4 al 25 ...
13/08/2026

La quiete prima della tempesta...
(Non è vero ci mancate già parecchio 🫠)

🏖️ MaMa-Ya resterà chiusa per ferie dal 4 al 25 agosto compresi

Eccoci giuntə al finale di stagione!Tra effetti speciali, plot twist e finali col botto, anche quest’anno è stato un bel...
04/08/2026

Eccoci giuntə al finale di stagione!
Tra effetti speciali, plot twist e finali col botto, anche quest’anno è stato un bel cinema di emozioni. Ora la “troupe” va a riposarsi un po’ – ma tanto siamo già con la stessa sui prossimi episodi...
Buona estate, ci rivediamo prestissimo! ⏳🎬 👋 😘

🏖️ MaMa-Ya resterà chiusa per ferie dal 4 al 25 agosto compresi

Equilibrio, armonia, precisione. Nei nostri Ramen, gli ingredienti più importanti sono quelli non scritti, ma custoditi ...
31/07/2026

Equilibrio, armonia, precisione. Nei nostri Ramen, gli ingredienti più importanti sono quelli non scritti, ma custoditi con cura ogni singolo giorno... 💫

🏖️ MaMa-Ya resterà chiusa per ferie dal 4 al 25 agosto compresi

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Ph. gabrielestabile

💥 Krokkanti e leggere come non mai! 💥Sono le Korokke: crocchette di patate con maiale, cipollotto e buccia di yuzu, pana...
23/07/2026

💥 Krokkanti e leggere come non mai! 💥
Sono le Korokke: crocchette di patate con maiale, cipollotto e buccia di yuzu, panate al panko e fritte, servite con salsa tonkatsu home-made. Da quando le abbiamo inventate, per noi il fritto ha un solo nome (ed è pieno di kappa!) 🇯🇵🎋

🏖️ MaMa-Ya resterà chiusa per ferie dal 4 al 25 agosto compresi

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Ph. gabrielestabile

Noodles freddi, pollo marinato cotto a bassa temperatura, mezzo uovo marinato e cipollotto fresco, il tutto accompagnato...
15/07/2026

Noodles freddi, pollo marinato cotto a bassa temperatura, mezzo uovo marinato e cipollotto fresco, il tutto accompagnato da una rinfrescante salsa a base di sesamo.
Si chiama Hiyashi Tsuke Goma Men ed è uno dei due nuovi Ramen Freddi di MaMa-Ya! Un tuffo rigenerante nell’estate romana... 🩵🌊

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Indirizzo

Via Ostiense 166a
Rome
00154

Orario di apertura

Mercoledì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefono

+393938123386

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