Risotteria Melotti Roma

22/05/2026

🇮🇹✨ Questo weekend celebriamo l’italianità con un risotto speciale dedicato a Carlo Petrini.

Fondatore di Slow Food, gastronomo, giornalista e scrittore, Petrini è da sempre promotore di un sistema alimentare più sostenibile, consapevole e giusto. 🌱

Per omaggiare la sua visione abbiamo creato un risotto essenziale e autentico:
Riso Vialone Nano, b***o al basilico e pomodorino arancione di Sicilia 🍅🌿

Sapori sinceri, ingredienti che raccontano il territorio e una cucina che mette al centro qualità, stagionalità e rispetto della terra.

Perché il buon cibo non è solo gusto: è cultura, identità e condivisione. ❤️

Vi aspettiamo questo weekend da Risotteria Melotti Roma!

22/05/2026

Crostatina salata di Riso con Stracciatella di Bufala, Pomodorini confit e Olio EVO ✨🍅

Croccante fuori, cremosa dentro: un’esplosione di sapori tutta da scoprire 💚
👉 100% senza glutine
✨ solo da Risotteria Melotti Roma.

📍Se cerchi una risotteria gluten free a Roma, ti aspettiamo nel cuore della città.

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Savory rice tart with Buffalo Stracciatella, confit cherry tomatoes and EVO oil ✨🍅

Crunchy on the outside, creamy on the inside — a perfect bite to fall in love with 💚
100% gluten free, only at Risotteria Melotti Roma.

📍Looking for a gluten free risotteria in Rome? Come visit us in the heart of the city.

15/05/2026

💜 Non sai cosa fare questo weekend?

Noi abbiamo il risotto che saprà fare al caso tuo!!! ✨
Cremoso, fresco, buonissimo.

Preparato con il nostro Vialone Nano, naturalmente senza glutine 🌾

Ti aspettiamo da Melotti Roma!
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💜 Don’t know what to do this weekend?

We’ve got the perfect risotto for you!!! ✨
Creamy, fresh, and absolutely delicious.

Made with our Vialone Nano rice, naturally gluten free 🌾

We’re waiting for you at Melotti Roma!

12/05/2026

✨ 100% GLUTEN FREE… per davvero! 🌾🚫
🌾 Da Melotti puoi acquistare il nostro riso e tutti i prodotti gluten free direttamente nel nostro corner vendita 🛍️

💛 Porta a casa i sapori autentici della nostra cucina e continua l’esperienza Melotti ogni volta che vuoi 🍚
✨ Snack, farine, risi e tante bontà senza glutine ti aspettano! 😍

📍 Vieni a trovarci e fai scorta di gusto!
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✨ 100% gluten free… for real! 🌾🚫🌾

At Melotti, you can buy our rice and all our gluten free products directly from our shop corner 🛍️💛
Take home the authentic flavours of our kitchen and continue the Melotti experience whenever you like 🍚✨

Snacks, flours, rice varieties and many more gluten free delights are waiting for you! 😍

📍 Come visit us and stock up on flavour!

07/05/2026

05/05/2026

A tavola con la Mamma e… il nostro riso Lillà 🌸

Il suo colore rosa, elegante e naturale, richiama i fiori di stagione ed è il modo perfetto per celebrare la Festa della Mamma, mentre la sua consistenza leggermente croccante e il sapore delicato esaltano ogni ingrediente, dai sapori più intensi a quelli più freschi.

In carta:
• Riso Lillà con broccoli, acciughe e bottarga
• Riso Lillà alla pescatora con zest di limone

Un piatto speciale, da condividere insieme 💗
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Sharing the table with Mom and… our Lillà rice 🌸

Its elegant, naturally pink color recalls seasonal flowers and is the perfect way to celebrate Mother’s Day, while its slightly crunchy texture and delicate flavor enhance every ingredient, from the most intense to the freshest notes.

On the menu:
• Lillà rice with broccoli, anchovies, and bottarga
• Lillà rice seafood style with lemon zest

A special dish to share together 💗

05/05/2026

This month, we celebrate more than food—we celebrate inclusion 💚
At Risotteria Melotti, every plate is 100% gluten-free, rooted in Italian tradition, and made so everyone can gather, share, and enjoy without worry.

Because great food should bring people together always. 🇮🇹✨

16/04/2026

Dal cuore di Isola della Scala (Verona),
portiamo in tavola una storia di Famiglia.

Qui il Riso non è solo un ingrediente,
ma l’espressione di una tradizione che coltiviamo da generazioni.

Alla Risotteria Melotti
ogni piatto nasce da un menù 100% a base di riso,
naturalmente senza glutine,
coltivato e lavorato da noi.

📍 Roma – Via della Vetrina 12a/b
📞 +39 06 6868093
✉️ [email protected]

15/04/2026

11/04/2026

Brownie al cioccolato 🍫 + caramello salato al Rosmarino = WOW 🤯

Sì, hai letto bene… Rosmarino 😏
Ma fidati: il mix è pazzesco. Dolce, salato, super cioccolatoso e con quel profumo fresco che ti fa dire “ok ne voglio un altro”.

In più è senza glutine (farina di riso 💛), ma con tutto il gusto che serve.

Se ti piacciono i dolci un po’ fuori dagli schemi… questo è il tuo momento 👇

Ti aspettiamo in Risotteria ✨
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Chocolate brownie 🍫 + salted rosemary caramel 🌿 = WOW 🤯

Yes, you read that right… rosemary 😏
But trust us: this combo is insane. Sweet, salty, super chocolatey, with that fresh aroma that makes you go “ok, I need another one”.

It’s also gluten-free (rice flour 💛), but packed with all the flavor you want.

If you’re into desserts that break the rules… this is your moment 👇

See you at the risotteria ✨