Ristorante Sandalia

04/08/2026

Auguri Riccardo per i tuoi primi 50 anni… perché tanto lo sappiamo che i secondi 50 li passerai ancora in cucina con noi! 😂
Sono ormai otto anni che lavori al nostro fianco e, battute a parte, siamo davvero orgogliosi di avere con noi uno chef bravo, affidabile e soprattutto una persona speciale come te. Ti vogliamo bene, ti stimiamo tantissimo e ci auguriamo di condividere ancora tanti anni di lavoro, soddisfazioni, risate… e qualche discussione tra i fornelli, che non guasta mai!
Buon compleanno di cuore da Vitalia e Alberto! ❤️


🎂

29/07/2026

Un pane che si cuoce con una pasta… sì, hai letto bene. 🍞✨

Oggi la nostra chef ti porta alla scoperta di una ricetta speciale con il Pane Zichi di Bonorva, un’antica tradizione sarda trasformata in un piatto unico, ricco di storia e sapore.

Un viaggio nei profumi della Sardegna, direttamente a Roma. 🇮🇹🌿

Guarda la ricetta e lasciati conquistare dalla nostra cucina.

📍Ti aspettiamo ogni giorno da Sardinian Restaurant
Via Felice Anerio 25, Roma

27/07/2026

☀️ C’è un dolce che sa di estate al primo assaggio.

Il Su Pappai Biancu è uno dei grandi classici della tradizione sarda: fresco, delicato e con inconfondibili note di mandorla.

🤍Un dessert che conquista tutti, perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegetariana.

Se non l’hai ancora provato, è il momento di rimediare.

📍 Ti aspettiamo da Sandalia per assaporare un pezzo di Sardegna, cucchiaio dopo cucchiaio.

🎬

24/07/2026

La tradizione sarda incontra il sapore del mare. 🌊✨

Oggi la nostra chef ti porta in cucina per mostrarti come nasce uno dei piatti più amati: la paella di pesce con la fregula.

Un incontro perfetto tra la ricchezza della paella e l’autenticità della fregula sarda, preparato con ingredienti freschi e tanta passione.

Guarda il video e scopri tutti i passaggi.

E poi vieni ad assaggiarla da Sandalia in via Felice Anerio 25 Roma.

23/07/2026

22/07/2026

Hai finito i savoiardi? Bene. 😉

Oggi la nostra chef Vitalia ti mostra come prepariamo il Tiramisardu: la versione sarda del tiramisù, realizzata con il croccante pane carasau al posto dei classici savoiardi.

Un dolce che profuma di tradizione, con un tocco di creatività che ti farà ve**re subito voglia di Sardegna. 🏝️✨

📍Lo trovi da Sandalia Restaurant, in Via Felice Anerio 25 Roma.

Lo proveresti? Scrivicelo nei commenti! 👇

17/07/2026

“Mangia pane e cipolla…”

Quante volte abbiamo sentito questa frase? 🧅🥖

Ma in Sardegna, anche la semplicità diventa qualcosa di straordinario.

Oggi la nostra chef ci porta alla scoperta di una ricetta della tradizione sarda: Pane e Cipolla, preparata con un ingrediente speciale, la preziosa Cipolla di Banari, simbolo di un territorio ricco di sapori autentici.

Perché a volte bastano pochi ingredienti, ma quelli giusti, per raccontare una storia fatta di memoria, identità e passione. ❤️

Conoscevate questa ricetta della tradizione sarda?

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15/07/2026

A Roma Fregulì li trovi solo da Sandalia. ✨

Abbiamo preso uno dei simboli dello street food romano, il supplì, e gli abbiamo dato un’anima sarda: al posto del riso c’è la fregula, la storica pasta di semola tostata della Sardegna.

Croccanti fuori, cremosi dentro e assolutamente da provare. 🤤

Una rivisitazione che unisce due tradizioni e crea qualcosa di unico.

📍Ti aspettiamo in via Felice Anerio 25 Roma.

🎬 by