Pinsa del Grillo

Name: Pinsa del Grillo
Address: Via Nomentana 551, Rome, 00141, IT
Telephone: 06 817 4418
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Pinsa del Grillo

NON è LA SOLITA PIZZA!!!

La nostra “PINSA” ha un sapore genuino, che unisce la saggezza del passato con la moderna dietetica, il tutto racchiuso nel giusto equilibrio tra le farine utilizzate (soia, riso e frumento), condimenti e lievitazione naturale di 48h. Venite a provarla e sarete accolti da personale giovane, che vi accompagnerà ai tavoli offrendovi un calice di prosecco mentre avrete modo di consultare il ricco men

ù, caratterizzato da antipasti e dolci esclusivamente di nostra produzione, ed una vasta scelta di birre artigianali. IL NOSTRO IMPASTO:

A differenza delle normali tecnologie per produrre la pizza, il nostro impasto deriva dalla lunga lavorazione, consistente in due ventilazioni, con maturazione di minimo 48 ore. L' utilizzo di farine altamente selezionate di frumento e soia non modificate geneticamente, abbinate ad una minima dose di olio extra vergine (0,1%), rende l’impasto povero di oli e privo di grassi animali, inoltre grazie all'elevato contenuto di acqua (75%), le calorie totali risultano notevolmente inferiori rispetto alla lavorazione classica comunemente usata. Gonfiore di stomaco ed arsura, effetti erroneamente attribuiti ai condimenti pesanti, sono, in realtà causati dalla scarsa maturazione dell’impasto: ovvero quella reazione chimica per cui le strutture più complesse, proteine, amidi e grassi, vengono scomposti progressivamente in elementi più semplici rendendo il processo digestivo più veloce. L’ impasto maturato da non confondere con quello lievitato e' altamente digeribile, viene, infatti, attaccato dagli enzimi digestivi e dai succhi gastrici, stazionando per minor tempo nello stomaco.

12/09/2021

Causa problemi idrici questa sera restiamo eccezionalmente chiusi.
Ci vediamo martedì!!!

25/08/2021

...TANTO AFFAMATO!!!

VIA NOMENTANA 551 ROMA

06 81 74 41 8

21/08/2021

Y
Ultimi bagni, ultime onde, 🌅 un saluto alla bella Puglia, stiamo tornando!!!! 🏝
Da domani ci trovate di nuovo in "pinsa" ...ops pista 🛣

😄 VI ASPETTIAMO!!!

📍 06 8174418 prenotate!!!! 👍👍👍

14/08/2021

CI VEDREMO DOMENICA 22 AGOSTO🥳

BACI A TUTTI😉😍😍😍😍😍😍

07/08/2021

Un basilico cosi merita di stare solo sulle nostre pinse!!! 👍
Diffidate dalle imitazioni 😉

05/08/2021

...BUONGIORNO...😘😉

31/07/2021

Stasera....dalle 19,00 in poi....
VIA NOMENTANA 551 ROMA
06 81 74 41 8
PINSA DEL GRILLO

31/07/2021

Vi aspettiamo numerosi!!!👍👍👍

30/07/2021

In arrivo al 57!!!! E coi che aspettate a prenotare???

29/07/2021

...pinsa Salsa Rosa...
Focaccia base sslsa tosa,lattuga,gamberetti,polpa di granchio,salmone norvegese

VIA NOMENTANA 551 ROMA

06 81 74 41 8

25/07/2021

Fiori di zucca come questi ce li abbiamo solo noi!!!!! Vi aspetto a tra pochissimo!!!!
Prenotate il vostro tavolo allo
👍 +39068174418 👍👍👍

23/07/2021

...lui fa il fanatico...e si gonfia tutto!!😉👍🚴‍♂️👋👋

BELLIMPASTO!!

VIA NOMENTANA 551 ROMA

06 81 74 41 8

Indirizzo

Via Nomentana 551
Rome
00141

Telefono

06 817 4418

Sito Web

http://www.pinsadelgrillo.it/

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