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Lunedì 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:45 18:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:45 19:30 - 23:00

Il Salento in una stanza Vini e Cucina

Name: Il Salento in una stanza Vini e Cucina
Address: Via Mantova 12, Rome, 00198, IT
Telephone: +390685350171
Price range: £££

Casa
Italia
Rome
Il Salento in una stanza Vini e Cucina

Una stanza all' ombra dell' ex Birrificio Peroni, in zona Piazza Fiume, dove poter ritrovare i sapor

31/01/2026

Queste sono le Friselle che utilizziamo per l’antipasto.

Amiamo valorizzare al meglio i prodotti tipici salentini.

📞 0685350171
📱 3290629223 (Anche Whatsapp)
📍 Via Mantova, 12 – Roma
🅿️ Convenzionato in Via Mantova, 24

28/01/2026

🥬 Cicoria ripassata & patate al forno speziate 🥔

Il contorno che sa di casa, di Puglia e di sapori veri.

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24/01/2026

🌿 Tradizione e carattere in un solo piatto.

I nostri Tonnarelli con crema di cime di r**e, acciughe del Mediterraneo e mandorle tostate sono un viaggio tra sapori decisi e armonie sorprendenti.

La dolcezza delle mandorle, l’intensità delle acciughe e l’anima verde delle cime di r**e si incontrano in una cremosità che conquista.

👉 Da gustare lentamente, magari con un calice di vino bianco pugliese.

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21/01/2026

✨Caprese come non l’hai mai assaggiata!

Burrata cremosa, pomodorini dolci e un tocco di origano profumato.

Un’esplosione di gusto semplice e irresistibile! 😍

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10/01/2026

🍽️ Un mix di sapori autentici e decisi!

Oggi vi presentiamo il nostro Baccalà in pastella, croccante e dorato al punto giusto, servito su un letto di cicoria ripassata e accompagnato da una vellutata crema di peperoni. 🌶️💚

Un piatto che racconta la nostra cucina: tradizione, stagionalità e un tocco di creatività! 👨‍🍳✨

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07/01/2026

✨Orecchiette con polpo e pomodorini!

Un piatto che profuma di mare e tradizione! 🌊🍅

Guarda come prepariamo questa delizia, con ingredienti freschi e tanto amore ❤️

Polpo tenerissimo, pomodorini dolci e le nostre inimitabili orecchiette fatte a mano!

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03/01/2026

Avete mai provato le nostre grappe❓

Grappa SELVAROSSA Bianca ottenuta da vinacce pregiate di Uve Primitivo Dal colore cristallino e dai profumi delicati floreali e di frutta.

Grappa SELVAROSSA Barricata un anno in barrique di rovere ottenuta da vinacce pregiate di Uve Primitivo Dal colore ambrato con note di tabacco e spezie.

Questo è il profumo del Salento che amiamo servire alla nostra clientela❣️

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31/12/2025

✨ La vera cucina salentina, direttamente a Roma! ✨
Ogni piatto racconta la tradizione, il calore e i sapori unici della Puglia.
Dalla pasta fresca alle delizie della terra e del mare, vieni a scoprire il gusto autentico del Salento, dove ogni boccone è un viaggio! 🍝🌿

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27/12/2025

Serviamo solo caffè preparato con la moka sia perché amiamo le tradizioni e sia perché ha tutto un altro sapore ☕️❣️

Utilizziamo solo azienda salentina presente sul mercato da oltre 50 anni, riuscendo a garantire alla nostra clientela un prodotto qualitativamente eccellente e dal gusto intenso ed inimitabile.

e tutti e suoi prodotti tipici.

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24/12/2025

Oggi vi presentiamo la nostra Mousse di ricotta, con olio d'oliva e caramello salato‼️

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20/12/2025

Le T***e delle Monache ( o sospiri pugliesi ) sono presenti nel nostro menù😋

Le T***e delle Monache sono uno dei dolci più iconici della Puglia, originari di Altamura.

Scopriamo insieme i segreti di questi dolci, della loro storia e del loro irresistibile sapore‼️

Il nome evoca chiaramente la forma del dolce, che è quello del seno di una donna.

Ma perché il nome “T***e” è associato alle Monache❓

Qui subentra la tradizione, o la leggenda, che racconta dell’errore commesso da una suora mentre preparava il pan di spagna, notato da un passante che, in dialetto biscegliese, lo definì “le minne de le suor”..

Secondo la tradizione, la bontà di questo dolce tipico altamurano sta tutta nella preparazione manuale, senza ausilio di macchinari, e nella doppia montata di tuorli e albume, che formano un impasto dalla consistenza davvero unica.

Non resta altro che ve**re a degustarlo!!

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17/12/2025

La nostra sala interna, con le tipiche luminarie salentine e tantissimi prodotti Made in Salento a rendere tutto più speciale❣️

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Indirizzo

Via Mantova 12
Rome
00198

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:45
	18:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:45
	19:30 - 23:00

Telefono

+390685350171

Sito Web

https://il-salento-in-una-stanza-roma.business.site/?m=true

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