Boccaforno

Boccaforno La vera pizza romana in teglia idratata all’80%, con 48h di lievitazione, ingredienti scelti da produttori diretti. Tradizione e innovazione, ad ogni trancio.

Sta pizza è buona al quadrato, parola di Boccaforno 🍕

11/07/2026

L'estate, quando arriva, se riconosce subito sur banco de

Da una parte insalata de pollo e insalatina a sgrassà,
dall'altra l'intramontabile tonno e pomodoro.

Due pizze fresche,
leggere,
fatte pe' chi c'ha fame
ma nun c'ha voglia de cose pesanti.

Qui l'estate è a portata de mozzico.

07/07/2026

"La pizza dell'altro giorno."

È una delle richieste che sentimo più spesso.

Er problema è che "l'altro giorno" pe' noi potrebbe esse ieri, martedì scorso o tre settimane fa.

Qua le pizze cambiano, escono, finiscono e ritornano.
Ed è pure questo er bello.

Er consiglio è semplice.
Passa, guarda er bancone e lasciate ispirà.

Tanto, da Boccaforno, cascà male è praticamente impossibile.

30/06/2026

Su ogni banco che se rispetti,
ce sta sempre quella pizza che non deve mai mancà.

Certe cambiano,
certe sorprendono,
ma la patate a sfoglia resta un punto fermo. Croccante, profumata, senza bisogno de fronzoli.

È quella che te salva quando a metà mattinata senti er languorino e dici:
"Vabbè, me prendo solo un pezzetto."

Poi esci col cartone pieno, ma questa è un'altra storia.

25/06/2026

ANCORA STAMO A DISCUTE DER BORDO?

Er bordo c'è chi lo lascia
e chi se lo litiga fino all'ultimo morso.

Noi giudicamo? Forse un pochino.

Ma semo curiosi: voi da che parte state?
Scrivetecelo nei commenti, tanto qui nun ve cacciamo via per una crosta lasciata nel cartone.

23/06/2026

Quanno guardi una pizza, vedi l'impasto e il condimento.

Quello che spesso non vedi
è tutto il lavoro che c'è dietro alla scelta degli ingredienti.
È lì che si costruisce il gusto, un prodotto alla volta, senza scorciatoie.

Noi continuiamo a scegliere così,
perché crediamo che una buona pizza parta sempre da una buona materia prima.

21/06/2026

È ARRIVATO IL CALDO
E NOI RISPONDEMO CO' LE PIZZE ESTIVE?

Le pizze estive so' più fresche,
ma non per questo meno buone.

Cambiano i colori,
cambiano gli ingredienti,
ma la voglia der primo morso
resta sempre la stessa.

16/06/2026

AHÒ SEI INDECISO O CE FAI?

Ce stanno clienti
che in 30 secondi hanno già deciso.

E poi ce stanno quelli che ogni volta
fanno l'inventario completo.

Te chiedono tutto.
Se guardano tutto.
Valutano tutto.

E alla fine..
Vabbè… damme un supplì.

Ve volemo bene.
Ma certe volte ce mettete alla prova.

14/06/2026

Qui da Boccaforno ce piace mette d'accordo tutti.

Chi la vole ricca,
chi la vole semplice,
chi la vole rossa,
e pure chi la vole vegana.

Perché alla fine conta una cosa sola:
che esci co la panza piena.

08/06/2026

Patate a sfoglia, rosmarino e olio bono.
A volte le cose più semplici so pure le più pericolose.

07/06/2026

C'è chi conta le calorie.
E chi conta i pezzi di pizza.

La buona notizia è che da Boccaforno so' arrivate le pizze estive.
Più fresche, più leggere, perfette per la stagione.
Ma non fateve strane idee.
So' leggere, mica meno bone.

Così almeno potete smette de raccontavve
che ve fermerete ar primo pezzo.

Passate a trovarci e diteci quale assaggiate per prima.

Indirizzo

Via Migiurtinia 46
Rome
00199

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 22:00
Martedì 09:00 - 22:00
Mercoledì 09:00 - 22:00
Giovedì 09:00 - 22:00
Venerdì 09:00 - 22:00
Sabato 09:00 - 22:00

Telefono

+393314700200

Sito Web

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