Già dallo stile architettonico, si può capire che, obiettivo de La Pariolina, è quello di ricreare un clima accogliente, familiare, quasi domestico, sia per l’atmosfera che per la scelta dei piatti. Nelle sale, gli arredi dai toni neutri, il progetto di illuminazione e insonorizzazione, puntano alla comodità del cliente, e le proposte del menù privilegiano la qualità del prodotto e le ricette lega
te al patrimonio italiano. Prima di arrivare agli interni, il cliente è accolto da una piacevolissima veranda che guarda lo storico viale e regala la possibilità di un pranzo all'aperto. All’ingresso un’ampia sala ospita il banco dei salumi e formaggi e il forno a legna; soltanto due gradini la separano dalla seconda sala caratterizzata dalle sedute/divano verde, e i tavoli in legno naturale. Attraverso un piccolo corridoio si accede al terzo spazio, più intimo, ideale per i pranzi di lavoro, le cene con gli amici, un evento particolare. Lo chef, Andrea Di Raimo, attinge al panorama culinario italiano per reinterpretare alcune ricette della tradizione, o proporre piatti nati dalla sua creatività e professionalità. A La Pariolina è possibile scegliere dal menu ristorante i primi piatti, paste fatte in casa e secondi che propongono una ricca selezione di carni provenienti da allevamenti biologici, oppure dal menu pizzeria. Dal forno: un’ottima pizza prodotta con impasto lievitato naturalmente per 72 ore, è disponibile nella versione romana bassa e croccante e napoletana alta e soffice. La Pariolina da aprile 2012, dispone di un nuovo spazio adatto alle più diverse funzioni. In quest’ambiente, oltre ad avere la disponibilità di una sala privata con 40 coperti, ideale per organizzare pranzi e cene private, si organizzano eventi che includono cene con degustazione, aperitivi con le migliori aziende del settore food & beverage i cui prodotti sono già presenti nel menu.
4KIDS
Tra i servizi offerti da La Pariolina, il baby park del weekend, che assicura un momento ludico ai bambini e, ai loro genitori, la possibilità di un pranzo più rilassato. I piccoli clienti hanno a totale disposizione un ampia sala, con tanti giochi, un menù dedicato, e la supervisione di uno staff di professionisti (centro professionale operatori d’infanzia Logo P.A.F di Roma), che si preoccupano del loro pranzo e del loro momento di gioco
