offre servizi di banqueting e catering basati esclusivamente su prodotti biologici certificati, provenienti dalla filiera corta e dal commercio equo e solidale, con l’intento di agevolare l’incontro tra consumatori e produttori locali o provenienti da paesi in via di sviluppo, e diffondere conoscenze ed esperienze in merito a nuovi stili di vita e di sviluppo improntati a maggiore sobrietà, un più equilibrato uso delle materie prime, una più equa distribuzione delle risorse e della ricchezza, nonché al rispetto della salute delle persone, degli animali e dell’ambiente. offre inoltre consulenze sui cibi Bio e sul valore aggiunto di prodotti Equo e Solidali, sulla scelta dei menù a seconda dell’occorrenza e della tipologia di clientela, ponendo particolare attenzione alla cucina vegetariana e vegana. Anche per gli allestimenti utilizziamo esclusivamente prodotti biodegradabili a base di mais e tovagliame in carta riciclata ed evitiamo l’utilizzo di acque in bottiglia preferendo il consumo dell’acqua di rubinetto in adesione alla campagna “Acqua bene comune dell’umanità: diritto di tutti”.
