Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 00:00 Martedì 09:30 - 00:00 Mercoledì 09:30 - 00:00 Giovedì 09:30 - 00:00 Venerdì 09:30 - 00:00 Sabato 09:30 - 00:00 Domenica 09:30 - 00:00

Roscioli Ristorante Salumeria

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Roma, Lazio
Roscioli Ristorante Salumeria

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Ristorante, gastronomia, salumeria, w**e bar. La proposta è incentrata non solo sulla tradizione, ma anche sulla ricerca e la semplicità.
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Piatti classici romani vengono affiancati a divertenti viaggi fuori dalla Capitale con prodotti di qualità. Non è facile dare una definizione unica e definitiva della Salumeria Roscioli. L’idea nasce da Alessandro e Pierluigi Roscioli nel 2002, quando di comune accordo hanno deciso di trasformare la ‘pizzicheria’ (alimentari n.d.r) di famiglia in una gastronomia polifunzionale, un ristorante atipico, dove la qualità della materia prima fosse la parola d’ordine. Non per nulla capeggia sull’entrata e su tutti i biglietti da visita il motto: …prima della cucina. Una dichiarazione d’intenti e in un certo senso un attestato di umiltà, perché oltre alla qualità della materia prima ben visibile nel vasto bancone d’ingresso, da Roscioli la cucina c’è eccome serve ed è meta ambita di gourmet ed appassionati di gastronomia di tutto il mondo.

20/10/2026

Da Roma a Singapore

Lo chef di Roscioli Gabriele Giura e la pastry chef di Roscioli Caffè Maddalena Aluigi sono volati a Singapore per due serate in collaborazione con Fico

Due cene tra identità, ricerca e culture gastronomiche diverse con lo chef @ e il suo fantastico team

19/10/2026

3 FORCHETTE per Falstaff RESTAURANT GUIDE 2027

Un locale iconico nel cuore di Roma che unisce gastronomia, salumeria ed enoteca d’eccellenza. La cacio e pepe è imperdibile e la carta vini propone una selezione ampia, internazionale e con rarità.

16/10/2026

TORTELLINI ARTIGIANALI DI BOLOGNA
Al nostro bancone

12/10/2026

La FRANCIA in bottega
Caprini, Molli, Blu e Stagionati.
Per chi ama i formaggi d’Oltralpe

09/10/2026

NOVITÀ IN BOTTEGA
Sono arrivati i TOZZETTI ROMANI fichi e noci

Anche sul nostro shop on line

07/10/2026

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05/10/2026

SGOMBRO IN SAOR
yogurt greco, cetriolo e aneto

02/10/2026

SALMON EGGS
Le trovate al nostro bancone, insieme alla selezione di salmoni

28/09/2026

ACETO DI VINO TIMORASSO
Ottenuto dal Timorasso di Walter Massa, grande vino bianco dei colli Tortonesi.
Ossidato tramite fermentazione acetica spontanea in barrique di rovere per almeno 12 - 15 mesi.
Non diluito, non pastorizzato, non ha subito forzature termiche o immissioni forzate di ossigeno.
Adatto per fritture, verdure e pesce.

Lo trovi in bottega e nel nostro shop on Line

26/09/2026

GORGONZOLA AL CUCCHIAIO

formaggi_di_eros

Indirizzo

Via Dei Giubbonari, 21/22
Rome
00186

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 00:00
Martedì	09:30 - 00:00
Mercoledì	09:30 - 00:00
Giovedì	09:30 - 00:00
Venerdì	09:30 - 00:00
Sabato	09:30 - 00:00
Domenica	09:30 - 00:00

Sito Web

http://www.salumeriaroscioli.com/

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