Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 15:00 - 22:00 Mercoledì 19:00 - 22:00 Giovedì 15:00 - 22:00 Venerdì 15:00 - 23:00 Sabato 15:00 - 23:00 Domenica 15:00 - 23:00

Pinsa e Gusto

Name: Pinsa e Gusto
Address: Piazza Pio XI 47-48, Rome, 00165, IT
Telephone: +390639378383
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Pinsa e Gusto

La tradizione gastronomica laziale ci regala un prodotto tipico regionale: la Pinsa, una mollica mor

La storia della Pinsa:
Il termine pinsa deriva dal participio passato pinsum o pistum del verbo latino pinsere, che significa schiacciare, macinare, pestare. Oggi, con un'operazione di archeologia gastronomica, è stata riportata alla luce dall'antica tradizione latina la pinsa. La pinsa è una specialità laziale, un prodotto tipico regionale, con una mollica morbida racchiusa in un involucro crocca

nte e dal sapore antico di pane che sposa la saggezza del passato con il gusto moderno e l'attenzione alla linea. La pinsa del terzo millennio è ancora più digeribile rispetto alla sua illustre antenata grazie a un impasto derivato da una lunga lavorazione, una maturazione di minimo 48 ore e l'utilizzo di farine altamente selezionate di frumento e soia non ogm, abbinate ad una piccolissima dose di olio EVO. L'impasto risulta povero di grassi e del tutto privo di grassi animali, e grazie all'elevato contenuto di acqua (75%) le calorie totali risultano notevolmente inferiori rispetto alla lavorazione classica comunemente usata.

26/03/2026

Stanno per tornare…
NEW MENÙ IS COMING
🌼

18/03/2026

STAI SEMPRE AR TELEFONOO 📞

📍Piazza Pio XI 47-48
📞 3937043992

18/03/2026

STAI SEMPRE AR TELEFONO 📞🔥

📍 Piazza Pio XI 47-47
📞 3937043992

06/03/2026

Time is running out⏰

📍Piazza Pio XI 47-48
🍕🌶️

04/03/2026

Chi vuole fare grandi cose deve pensare profondamente ai dettagli🌺

Piazza Pio XI 47-48
Vieni a trovarci!

07/02/2026

Siete pronti per provarle?
Giovedì 12 e Martedì 17 febbraio ti aspettiamo!

📍Piazza Pio XI 47

Prenota un tavolo o semplicemente prenota il tuo vassoio!

18/01/2026

“Io non mi capacito che Eva si sia fatta tentare da una mela.
Potrei capire un supplì..
Ma una mela…”
🍕🍷

📍Piazza Pio XI 47-48

17/01/2026

Scarola ripassata in padella con alici e capperi, olive taggiasche, pomodorini secchi, pinoli e mozzarella🌱🍕

📍Piazza Pio XI 47-48

16/01/2026

Vieni a trovarci anche solo per una merenda!
🍪🍰🧁🫖☕️

02/12/2025

🎄🍕

Indirizzo

Piazza Pio XI 47-48
Rome
00165

Orario di apertura

Martedì	15:00 - 22:00
Mercoledì	19:00 - 22:00
Giovedì	15:00 - 22:00
Venerdì	15:00 - 23:00
Sabato	15:00 - 23:00
Domenica	15:00 - 23:00

Telefono

+390639378383

Sito Web

http://www.pinsaegusto.it/

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