Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00

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Ristorante Baffone1930

Name: Ristorante Baffone1930
Address: Via flaminia 976, Rome, 00189, IT
Telephone: +39063332428
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Ristorante Baffone1930

Ristoriamo dal 1930 Baffone 1930. Due sale moderne ed accoglienti raccontano la vocazione del locale.

La tradizione si rinnova
Nel 1930 nasceva il ristorante Baffone, locale storico della Via Flaminia che oggi, dopo un' attenta e curata ristrutturazione, riapre sotto l'insegna di Baffone1930. Dopo il successo ottenuto con il ristorante "La Durlindana", Marco continua la sua avventura nel panorama della ristorazione romana, affiancato da un gruppo di amici, tutti animati dallo stesso desiderio di proporre una cucina concreta e genuina, capace di interpretare la tradizione che si rinnova. La prima riscaldata da un grande camino, adatta per cene romantiche, pranzi di lavoro e ricevimenti; la seconda, più informale, con il forno a legna per le pizze a lievitazione naturale e una grande brace a vista. In cucina due chef italiani di grande esperienza rileggono i classici della nostra tradizione culinaria con una cifra stilistica mai banale, massima attenzione alle materie prime e utilizzo, laddove possibile, del meglio dei prodotti di stagione. Grande cura anche nella selezione della carne: solo scottona nazionale, per squisite fiorentine, tagliate e costate. Se il camino riscalda e dà più atmosfera alle giornate invernali, la terrazza esterna, con il suo suggestivo glicine centenario offre, da primavera ad inizio autunno, un buon motivo in più per un pranzo o una cena, tra amici, colleghi o a lume di candela.

Indirizzo

Via Flaminia 976
Rome
00189

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00

Telefono

+39063332428

Sito Web

facebook.com

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