Storico ristorante a Roma, molto conosciuto e apprezzato, a cui la nuova gestione ha dato una marcia in più senza nulla togliere a una tradizione di qualità consolidata. La cucina proposta dal Ristorante Il Molo 91 è tutta a base di pesce. Si parte dagli antipasti misti (moscardini, alicette e altre sfiziosità di mare), si prosegue con un bel primo scegliendo magari tra tonnarelli all’astice, ling
uine al granchio fresco, paccheri con sampietro fresco, spaghetti vongole e bottarga, risotto alla pescatore. Cercate però di lasciare posto per il secondo: l’astice alla catalana o gli spettacolari calamari alla griglia meritano di essere assaggiati. E non alzatevi da tavola senza aver assaggiato il tortino di sfoglia con gelato caldo e pere cotte o senza aver mangiato il famoso Tartufo di pizzo, un delizioso gelato che è impossibile non amare. Come è impossibile non amare questo ristorante a Roma, elegante e informale al tempo stesso, vi si respira una bella atmosfera e ci sente a proprio agio. In estate è bello mangiare all’aperto nella piazzetta, mentre in inverno c’è l’accogliente saletta interna che vi aspetta. Se vi piace il profumo del mare è questo il ristorante a Roma dove prenotare.
