Cus Cus Roma

Cus Cus Roma Cous cous lavorato a mano secondo l'antica ricetta siciliana, abbinato a diversi sughi (carne/pesce)
(228)

Cus Cus è il locale di Via Arezzo 39 (Piazza Bologna, Roma) dedicato al piatto importato dagli Arabi in Sicilia, appunto il cous cous, preparato qui nella versione tradizionale dell’isola. Lo cucina Simona Iacono, giovane imprenditrice ragusana che ha esportato l’antica ricetta direttamente da Marina di Ragusa, dove il padre Carmelo e la mamma Pina aprono nel 1975 la trattoria “Da Carmelo” sul lun

gomare, oggi gestita dal fratello Vincenzo. Qui Simona impara, fin da piccolissima, a ‘ncocciare il cus cus quasi per gioco, secondo la preparazione artigianale siciliana. I genitori le insegnano a mettere la farina di semola in una zuppiera di terracotta dai bordi alti e svasati, la mafaradda, e a lavorarla a lungo con un gesto rotatorio della mano fino a quando si divide in piccoli grani. IL PROGETTO
Passano gli anni, il gioco diventa un sogno e dalla Sicilia arriva fino a Roma, dando vita a un format dove lo street-food incontra il rispetto per la tradizione siciliana. Uno spazio senza tempo dove condividere, assaggiare, gustare il vero sapore della Sicilia.

Tra ponti e festività… noi ci siamo (ma con qualche variazione) ✨📍 Via Arezzo 39 – Piazza Bologna🍝 25 Aprile: aperti sol...
22/04/2026

Tra ponti e festività… noi ci siamo
(ma con qualche variazione) ✨

📍 Via Arezzo 39 – Piazza Bologna
🍝 25 Aprile: aperti solo a pranzo
🚫 1 & 2 Maggio: chiusi

📍 Mercato Trionfale – Box 112
🚫 1 Maggio: chiusi
🥗 2 Maggio: aperti a pranzo

Organizzatevi e venite a trovarci…
al resto pensiamo noi 💛

02/04/2026

Stendi la pasta.
Metti l’agnello.
Copri la pasta....ed è subito Rieficu.

Ripeti… finché non profuma di Sicilia.

Mpanate di agnello ragusane
Mercato Trionfale — Cus Cus Box 112
Passa a trovarmi 😋

Due volti, un'unica passione 🧡Ogni giorno prepariamo tutto nella nostra cucina di Via Arezzo 👩‍🍳e lo trovate anche al Me...
18/03/2026

Due volti, un'unica passione 🧡

Ogni giorno prepariamo tutto nella nostra cucina di Via Arezzo 👩‍🍳
e lo trovate anche al Mercato Trionfale 👨‍🍳

📍 Via Arezzo 39 (Piazza Bologna)
📍 Box 112 – Mercato Trionfale

👉 Scegli il punto più comodo…
al resto ci pensiamo noi 😋

Vi aspettiamo!

12/03/2026

🔥 Apertura straordinaria! 🔥
Questa domenica 15 marzo saremo eccezionalmente aperti al Mercato Trionfale – Box 112!

Per l’occasione prepareremo uno dei simboli più amati dello street food palermitano: u pani ca meusa 🤤🥖

Se non l’hai mai provato, è il momento giusto.
Se lo ami già… sai dove trovarci! 😎

📍 Mercato Trionfale – Box 112
📅 Domenica 15 marzo

Ti aspettiamo! 🔥

02/03/2026

🎤🎤🎤CLASSIFICA FINALE FANTASANREMO🎵🎵🎵

28/02/2026

🎤🎤🎤 FANTASANREMO!!!🎵🎵🎵
AGGIORNAMENTO CLASSIFICA

27/02/2026

🎤🎤🎤 FANTASANREMO!!!🎵🎵🎵
AGGIORNAMENTO CLASSIFICA
TERZA PUNTATA

#2026❤️

26/02/2026

🎤🎤🎤 FANTASANREMO!!!🎵🎵🎵
AGGIORNAMENTO CLASSIFICA
SECONDA PUNTATA

25/02/2026

🎤🎤🎤FANTASANREMO!!!🎵🎵🎵
AGGIORNAMENTI CLASSIFICA
LEGA DEI CUSCUSSARI!

#2026❤️

🚨 Ferma lo scroll. Stai per scoprire la pausa pranzo che ti cambia la giornata!!!🎉 11 anni di CusCusRoma.11 anni di paus...
25/02/2026

🚨 Ferma lo scroll.
Stai per scoprire la pausa pranzo che ti cambia la giornata!!!

🎉 11 anni di
CusCusRoma.
11 anni di pause fatte bene.

🎓 Studenti – 12€ (take away)
🥘 Cous Cous
🥤 Coca-Cola
🍰 TiramiCus

💼 Business – 15€
🍴 Antipasto
🥘 Cous Cous
💧 Acqua
☕ Caffè
Sano. Veloce. Senza compromessi.

📍 Ti aspettiamo da CusCusRoma

Indirizzo

Via Arezzo 39
Rome
00161

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 22:30
Martedì 12:00 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 22:30
Giovedì 12:00 - 22:30
Venerdì 12:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 22:30

Telefono

+390697997519

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cus Cus Roma pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Cus Cus Roma:

Scelte rapide

Condividi