01/09/2026
𝐁𝐄𝐍𝐄𝐃𝐈𝐂𝐓 𝐓𝐀𝐑𝐓𝐀𝐑𝐄 🥚
Scottona battuta al coltello, uovo cotto a 64° e salsa olandese.
Tre protagonisti, un piatto che mette insieme la freschezza della tartare e la cremosità dell’uovo.
Il finale? Quella salsa olandese che avvolge tutto e rende la scarpetta praticamente inevitabile.