MokaLoka

20/05/2026

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02/08/2025

CROSTATA FROLLOSA ai FICHI FRESCHI e noci, con pasta frolla friabile, fichi caramellati e noci croccanti. Ricetta facile.

02/08/2025

"Io ti regalo i limoni, tu mi offri una fetta di sbriciolata": di questi tempi, cara Lucia, l'affare l'ho fatto io ❤ Diventa sempre più difficile trovare bei limoni che non costino una fortuna 😢

02/08/2025

02/08/2025

La tua maglietta perfetta, ogni giorno dell’anno

01/08/2025

L

Pasta per Crêpes Semplice -Ingredienti (per circa 8 crêpes):
250 g di farina 00
2 uova
500 ml di latte
1 pizzico di sale
2 cucchiai di b***o fuso (oppure olio)
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, se fai crêpes dolci)
-Preparazione:
-Preparare la pastella: In una ciotola capiente, sbatti le uova con il pizzico di sale (e lo zucchero, se prepari crêpes dolci). Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando per evitare la formazione di grumi.
-Aggiungere il latte: Versa gradualmente il latte, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. La pastella dovrà essere abbastanza fluida, ma non troppo liquida.
-Aggiungere il b***o: Unisci il b***o fuso (o l’olio) e mescola per amalgamare bene.
-Lasciare riposare: Copri la pastella con pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio aiuta a ottenere crêpes più morbide e facili da cuocere.
-Cuocere le crêpes: Scalda una padella antiaderente (circa 20 cm di diametro) a fuoco medio e ungi leggermente con un po’ di b***o o olio. Versa un mestolo di pastella nella padella calda e ruota la padella per distribuire uniformemente la pastella in uno strato sottile. Cuoci per 1-2 minuti, fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella. Gira la crêpe con una spatola e cuoci l’altro lato per circa 1 minuto.

01/08/2025

01/08/2025

GNOCCHI RICOTTA E SPINACI, facili e buonissimi, il successo è assicurato 😍😋
(Ricetta nel primo commento)

01/08/2025