Eufrosino Osteria

07/10/2026

Tempo pe’ anna’ a funghi questo.

Il pandorato del mese con funghi cardoncelli spadellati ajo e ojo, formaggio stagionato e prezzemolo fresco.

Tanto Love.

𝘼 𝙍𝙤𝙩𝙖 & 𝙀𝙪𝙛𝙧𝙤𝙨𝙞𝙣𝙤
𝙋𝙞𝙯𝙯𝙚𝙧𝙞𝙖 𝙧𝙤𝙢𝙖𝙣𝙖 𝙖𝙡 𝙢𝙖𝙩𝙩𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙤 & 𝙊𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖 𝙥𝙤𝙥𝙤𝙡𝙖𝙧𝙚

📲 per riservare un tavolo segui il link in bio
❌ non accettiamo prenotazioni sui social ne telefoniche
🗓 aperti dalle 19:00 alle 23:00
❤️ domenica anche a pranzo!
😴 riposo martedi
🛵 asporto con ritiro a locale

𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.

30/09/2026

🐽

Cambio menu’ lunedi 5 ottobte.

Vi abbiamo avvisato.

Ultimi giorni per guastare queste delizie.

Pandorato, prosciutto e fichi (settembrini).

𝘼 𝙍𝙤𝙩𝙖 & 𝙀𝙪𝙛𝙧𝙤𝙨𝙞𝙣𝙤
𝙋𝙞𝙯𝙯𝙚𝙧𝙞𝙖 𝙧𝙤𝙢𝙖𝙣𝙖 𝙖𝙡 𝙢𝙖𝙩𝙩𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙤 & 𝙊𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖 𝙥𝙤𝙥𝙤𝙡𝙖𝙧𝙚 𝙧𝙚𝙜𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚

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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.

23/09/2026

Non ti ama chi te lo dice, ma ti ama chi guarda… e te fa l’amatriciana.

(Semi cit.)

𝘼 𝙍𝙤𝙩𝙖 & 𝙀𝙪𝙛𝙧𝙤𝙨𝙞𝙣𝙤
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𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚.

16/09/2026

Un grande classico della cucina romana e del nostro locale, unto quanto basta.

Pollo ruspante della Macelleria Galli, rosolato con olio extravergine di oliva, rosmarino, pepe nero, aglio, vino bianco e aceto fino a diventare dorato e succulento.

Il risultato? Carne tenera, saporita, fondo ricco e quel profumo di cucina di casa per cui non fare la scarpetta sarebbe sacrilegio.

𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐙𝐈𝐎 𝐃𝐈 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄.

𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐳𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐩𝐢𝐠𝐧𝐚
🌙 dal lunedi alla domenica a 𝗖𝗘𝗡𝗔 (h.19 - h.23)
☀️ domenica anche a 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (h.12 - h.15)
❌ martedi chiusi
📅 prenotazioni 𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐁𝐈𝐎

𝐀𝐯𝐨𝐣𝐚 𝐚 𝐝𝐢…

09/09/2026

Tradizione senza compromessi.

Le mode le lasciamo a quelli coi risvoltini e il doppio taglio.

La nostra trippa alla romana, senza se e senza ma.
Trippa di bue selezionata dalla Macelleria Galli.
Pomodori 100% italiani.
Soffritto ignorante.
Pecorino Romano Dop.
Mentuccia romanesca.

E l’omo campa.

𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐙𝐈𝐎 𝐃𝐈 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄.

𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐳𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐩𝐢𝐠𝐧𝐚
🌙 dal lunedi alla domenica a 𝗖𝗘𝗡𝗔 (h.19 - h.23)
☀️ domenica anche a 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (h.12 - h.15)
❌ martedi chiusi
📅 prenotazioni 𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐁𝐈𝐎

𝐀𝐯𝐨𝐣𝐚 𝐚 𝐝𝐢…

02/09/2026

Un buon pomodoro italiano, olio extravergine di oliva, origano fresco e aglio.

No, non siamo impazziti.

Da oggi, da Eufrosino, potete ordinare tutto il menu di A Rota. E viceversa.

Ce lo avete chiesto in tanti.
Ce lo avete chiesto un botto di volte.
Ce lo avete chiesto da tanto, tantissimo tempo.

E alla fine, si sa: il cliente ha sempre ragione. ❤️

Da oggi potete scegliere quello che vi va, dove vi va, senza più dover scegliere dove mangiarlo.

𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨.
𝐄𝐮𝐟𝐫𝐨𝐬𝐢𝐧𝐨, 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐩𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐳𝐢𝐚𝐥𝐞.
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🗓 aperti dalle tutti i giorni 19:00 alle 23:00
❤️ la domenica anche a pranzo!
😴 riposo martedi
𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐀 𝐑𝐨𝐭𝐚 𝐞 𝐄𝐮𝐟𝐫𝐨𝐬𝐢𝐧𝐨

26/08/2026

🖤

Chef, il 3 Settembre riapre anche Eufrosino!!!

𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐙𝐈𝐎 𝐃𝐈 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄.

𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐳𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐩𝐢𝐠𝐧𝐚
🌙 dal lunedi alla domenica a 𝗖𝗘𝗡𝗔 (h.19 - h.23)
☀️ domenica anche a 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (h.12 - h.15)
❌ martedi chiusi
📅 prenotazioni 𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐁𝐈𝐎

𝐀𝐯𝐨𝐣𝐚 𝐚 𝐝𝐢…

04/08/2026

𝐂𝐈𝐀𝐎 𝐂𝐎𝐑𝐄. ❤️

È arrivato il momento di salutarci… almeno per un po’.

È stato un anno intenso, impegnativo e pieno di emozioni. Un percorso fatto di lavoro, sacrifici, sorrisi e tantissime soddisfazioni.

Siamo orgogliosi di tutto quello che abbiamo costruito e profondamente grati per l’affetto e il supporto che ci avete dimostrato ogni giorno. Senza di voi, nulla avrebbe lo stesso sapore.

Ora è il momento di prenderci una pausa.

Eufrosino Osteria va in vacanza fino al 1° settembre e vi aspetta di nuovo dal 2 settembre, con tante novità, eventi e sorprese che non vediamo l’ora di condividere con voi.

Non preoccupatevi: durante questo caldo agosto inizieremo già a svelarvi qualche anticipazione… quindi restate sintonizzati.

Ne vedremo e mangeremo delle belle!

Fate i bravi, noi torniamo subito.

𝐄𝐮𝐟𝐫𝐨𝐬𝐢𝐧𝐨 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚
𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐳𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐩𝐢𝐠𝐧𝐚
𝐀𝐯𝐨𝐣𝐚 𝐚 𝐝𝐢…

31/07/2026