Domus Gelatum

21/12/2024

Solo per oggi GELATO D'ASPORTO AL 50%
VI ASPETTIAMO NUMEROSI 🌲☃️🧑‍🎄

24/02/2024

Da oggi siamo di nuovo operativi con orario continuato 13-21. Vi aspettiamo numerosi 💕

14/08/2023

13/08/2023

A Michela Murgia, a te che sei una mia conterranea, grande donna, guerriera, la tua tenacia rimarrà con tutti noi.
Uso appositamente il presente perché è vero che il corpo muore ma ciò che si lascia, "l'eredità" come l'hai sempre chiamata tu, rimarrà viva in noi...come la tua anima che adesso vola felice verso un nuovo orizzonte, il tuo.
Grazie per la te più vera e schietta, alla tua voce che arrivava dritta al centro del bersaglio.
Grazie ai tuoi sorrisi, colmi di amore per chi era al tuo fianco.
Grazie per averci fatto vedere un nuovo concetto di "famiglia".
Grazie ai tuoi occhi pieni di luce.
Grazie per la tua "eredità", speriamo di poterla tenere nella luce e di poter continuare ciò che tu hai iniziato.

Ad maiora🙏🙌

10/04/2023

Per la nostra Stracciatella usiamo il blocco di cioccolato Guanaja 70% della Valrhona.
Il nome Guanaja si rifà al ricordo delle prime fave di cacao ricevute da Cristoforo Colombo quando, il 30 luglio 1502, approdò sull’isola di Guanaja, nel mar dei Caraibi.
Guanaja è frutto di un assemblaggio complesso di profili aromatici di cacao tipici di Trinidad, Repubblica Dominicana, Giamaica, Ghana, Costa d’Avorio e Madagascar, assemblati in modo da ottenere il gusto costante e unico di questo cioccolato: amaro ed elegante.
Questo assemblaggio realizzato senza interruzioni sin dal 1986 rappresenta una vera e propria vetta del know-how cioccolatiero. 

Vi aspettiamo numerosi per un tour di degustazione 🍨🍦🤗

Domus Gelatum

30/03/2023

Abbiamo fatto Abbanana...
La banana è una buona fonte di vitamine, minerali (in particolare ha un'elevata quantità di potassio), fibre e fitosteroli.
Da queste sue proprietà derivano vantaggi per il sistema cardiovascolare, per la digestione e per l'alimentazione di chi pratica sport di resistenza.
Ha un ricco potere saziante, favorisce il transito intestinale grazie alle fibre contenute.
In estate, inoltre, è ottima per prevenire cali di pressione.

Insomma una banana al giorno toglie il medico di torno!

Il nostro gelato di banana è senza latte ed è fatto solo con banane fresche, zucchero e acqua del sindaco!

Vi aspettiamo per un tour di degustazione! 🍨🍦

21/03/2023

Per il nostro Marron Glacé utilizziamo i marroni della Camel.
I marroni vengono raccolti a mano, lavati in acqua per l’eliminazione delle spore e delle impurità e lasciati in immersione al fine di stabilizzare gli amidi, ridurre la presenza di tannini ed affinare il sapore del frutto.
Dopo la pelatura, vengono cotti in acqua che servirà poi per la preparazione dello sciroppo zuccherino impiegato per la canditura.

Vi aspettiamo numerosi per un tour di degustazione 🍨🍦

Domus Gelatum Icecream Camel Marron Glacé Quartiere Giuliano-Dalmata di Roma Roma Eur Luca AtmaJyoti Pireddu

03/03/2023

Bentrovati Signori & Signore
Siamo tornati con il profumo della primavera e vi aspettiamo con i nostri immancabili gusti!
* PISTACCHIO CON SALE DI CERVIA
* FONDENTE VALRHONA 66%
* ZABAIONE
* FRAGOLA SENZA LATTE
* COCCO

e molti altri....

Vi aspettiamo per un tour di degustazione 🍨🍦🌸💖

.primavera

10/06/2022

Sempre in direzione ostinata e contraria... 😜😋🍦