Alfredo alla Scrofa

01/09/2026

🇮🇹 Siete alla ricerca dell'eccellenza senza compromessi?

Da Alfredo alla Scrofa crediamo che il segreto di un grande piatto risieda nel profondo rispetto per la materia prima. Vi presentiamo la nostra Battuta di manzo: carne pregiata unita a scalogno, senape in grani, cetriolini, acciuga, cucunci, erba cipollina e un tuorlo d’uovo biologico.

Un equilibrio perfetto che unisce freschezza, carattere e qualità assoluta, portando in tavola la perfezione della semplicità.

Scorrete il carosello per avere un assaggio della nostra Tartare e seguite il link in bio per prenotare il vostro tavolo.

🇬🇧 Are you looking for uncompromising excellence?

At Alfredo alla Scrofa, we believe the secret to a great dish lies in a deep respect for raw ingredients. We present our Beef Tartare: premium meat combined with shallots, whole grain mustard, gherkins, anchovies, cucunci, chives, and an organic egg yolk.

A perfect balance combining freshness, character, and absolute quality, bringing the perfection of simplicity to the table.

Swipe the carousel for a taste of our Tartare and follow the link in bio to reserve your table.

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 • 📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎ +39 0668806163

19/08/2026

🇮🇹 Un classico senza tempo, elevato all'eccellenza.

Vi presentiamo il nostro House of Margarita. L'anima decisa e avvolgente della Tequila Casamigos Reposado incontra le vivaci note agrumate del liquore Cointreau e la purezza del succo di lime fresco. A incorniciare e valorizzare ogni sorso, un delicato bordo di sale rosa dell'Himalaya.

Un equilibrio perfetto tra intensità e freschezza, la scelta ideale per esaltare le vostre calde sere d'estate.

🇬🇧 A timeless classic, elevated to excellence.

Introducing our House of Margarita. The bold and enveloping soul of Casamigos Reposado Tequila meets the vibrant citrus notes of Cointreau liqueur and the purity of fresh lime juice. Framing and enhancing every sip is a delicate rim of Himalayan pink salt.

A perfect balance of intensity and freshness, the ideal choice to elevate your warm summer evenings.

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 •

📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎️ +39 0668806163

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11/08/2026

🇮🇹 L’estate romana mette alla prova la vostra resistenza?

Da Alfredo alla Scrofa vi aspetta un grande classico della tradizione italiana, perfetto per accompagnare anche le giornate più torride: la Caprese, preparata con mozzarella di bufala laziale e pomodoro fresco di stagione.

Pochi ingredienti, selezionati con cura, per dare vita a un piatto fresco, leggero e senza tempo.

Venite a provarla di persona: vi aspettiamo anche per tutto il mese di agosto in Via della Scrofa, dove potrete scegliere tra l’eleganza della nostra sala interna e il fascino del dehors estivo.

Scorrete il carosello per avere un assaggio della nostra Caprese e seguite il link in bio per prenotare il vostro tavolo.

🇬🇧 Is the Roman summer testing your resistance?

At Alfredo alla Scrofa, a great classic of Italian tradition awaits you, perfect for even the hottest days: Caprese, prepared with Lazio buffalo mozzarella and fresh seasonal tomatoes.

Just a few carefully selected ingredients, coming together in a fresh, light and timeless dish.

Come and try it for yourself: we look forward to welcoming you throughout the month of August in Via della Scrofa, where you can choose between the elegance of our dining room and the charm of our summer terrace.

Swipe the carousel for a taste of our Caprese and follow the link in bio to reserve your table.

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 • 📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎ +39 0668806163

05/08/2026

🇮🇹 Agosto a Roma ha un sapore speciale.
La tradizione di Alfredo alla Scrofa continua anche durante tutto il mese.
Vi aspettiamo a tavola.

🇬🇧 August in Rome has a special taste.
The tradition of Alfredo alla Scrofa continues throughout the month.
We look forward to welcoming you.

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 •
📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎ +39 0668806163

estatearoma

03/08/2026

🇮🇹 L'estate a Roma ha le sue meravigliose certezze. Una di queste è che Alfredo alla Scrofa vi aspetta, sempre, per farvi assaporare la vera estate romana.

Iniziate la vostra esperienza con un intramontabile classico della nostra tradizione: i Fiori di Zucca. Una croccante delicatezza che racchiude in ogni morso tutto il gusto della bella stagione romana.

Vi ricordiamo che il ristorante resterà regolarmente aperto per tutto il mese di agosto. Vi aspettiamo per condividere momenti di gioia e convivialità nel cuore di Via della Scrofa, tra l'eleganza della nostra sala e l'incanto del dehors estivo.

Scorrete il carosello per scoprirli e riservate il vostro tavolo dal link in bio!

🇬🇧 Summer in Rome has its wonderful certainties. One of these is that Alfredo alla Scrofa is always waiting for you, to let you taste the true Roman summer.

Start your experience with a timeless classic of our tradition: Zucchini Flowers. A crisp delicacy that captures all the taste of the beautiful season in every bite.

We remind you that the restaurant will remain regularly open throughout the month of August. We await you to share moments of pure joy and conviviality in the heart of Via della Scrofa, between the elegance of our dining room and the enchantment of our summer terrace.

Swipe the carousel to discover them and reserve your table via the link in bio!

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 • 📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎ +39 0668806163

28/07/2026

🇮🇹 Il calore del vapore, il suono inconfondibile della pasta, la magia della mantecatura.
La nostra arte si trasforma, ma l'emozione resta la stessa. 

Dal piatto fumante sulla nostra cucina alla versione digitale in Fettuccine Alfredo The Game, ogni dettaglio è stato ricreato per farvi vivere il nostro rito ovunque vi troviate. Siete pronti a diventare i nuovi Maestri Mantecatori? 

Trovate il link in bio per scaricare l'app, disponibile in italiano e in inglese, sulle piattaforma Play Store e App Store.

🇬🇧 The heat of the steam, the unmistakable sound of the pasta, the magic of the "mantecatura".
Our art transforms, but the emotion remains the same. 

From the steaming plate on our wheel to the digital version in Fettuccine Alfredo the game, every detail has been recreated to let you live our ritual wherever you are. Are you ready to become the new Master Mantecatori? 

Find the link in bio to download the app, available in italian and in english, in the main platform.

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 •
📍 Via della Scrofa 104, Roma | 🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day | ☎ +39 0668806163

21/07/2026

🇮🇹 Un nuovo capitolo della nostra storia sta prendendo forma.

Dal 1914, Alfredo alla Scrofa non si è mai fermato. Siamo saldamente ancorati alle nostre radici e ai nostri valori, ma continuiamo a evolverci, a crescere e a guardare al futuro.

Dietro le quinte di questi lavori in corso si nasconde un progetto speciale: un nuovo spazio, pensato per farvi vivere e portare con voi un pezzo della nostra magia in un modo del tutto inedito.

Qualcosa di grande sta arrivando in Via della Scrofa. Siete pronti a scoprire di cosa si tratta?

Coming soon… 👀✨

🇬🇧 A new chapter in our history is taking shape.
Since 1914, Alfredo alla Scrofa has never stood still. We are firmly rooted in our heritage and values, yet we continue to evolve, grow, and look to the future.

Behind the scenes of this work in progress lies a special project: a new space, designed to let you experience and take a piece of our magic with you in a completely unprecedented way.

Something big is coming to Via della Scrofa. Are you ready to find out what it is?

Coming soon… 👀✨

06/07/2026

🇮🇹 Da Alfredo alla Scrofa, l'arte della pasticceria è una celebrazione quotidiana di creatività, maestria artigianale e ricerca. Ogni dettaglio è studiato con passione per regalarvi un'emozione finale indimenticabile, all'altezza della nostra storia.

Due atti di pura dolcezza per celebrare l'estate romana. Nel nostro nuovo Reel vi portiamo alla scoperta di due dessert che uniscono eleganza e contrasti sorprendenti:

✨ Mousse al cioccolato bianco con lampone, croccante al cacao e gelato al rosmarino. Un avvolgente equilibrio di sapori esaltato dal calice in abbinamento: Muffo IGT Sergio Mottura.

✨ Crostatina vegana con ananas, crema e lime. Freschezza esotica e frolla friabile, perfettamente accompagnata dalle note armoniose del nostro Picolit DOCG Selezione Alfredo.
Due capolavori al cucchiaio per chiudere in bellezza la vostra esperienza. Quale sarà il vostro preferito?

🇬🇧 At Alfredo alla Scrofa, the art of pastry is a daily celebration of creativity, craftsmanship, and research. Every detail is passionately designed to offer you an unforgettable final emotion, living up to our history.

Two acts of pure sweetness to celebrate the Roman summer. In our new Reel, we take you on a discovery of two desserts that combine elegance and surprising contrasts:

✨ White chocolate mousse with raspberry, cocoa crunch, and rosemary ice cream. An enveloping balance of flavours enhanced by the paired glass: Muffo IGT Sergio Mottura.

✨ Vegan pineapple, cream, and lime tart. Exotic freshness and crumbly pastry, perfectly accompanied by the harmonious notes of our Picolit DOCG Selezione Alfredo.

Two masterpieces by the spoon to beautifully conclude your experience. Which one will be your favourite?

• 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑖𝑟𝑡ℎ𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝐴𝑙𝑓𝑟𝑒𝑑𝑜 •
📍 Via della Scrofa 104, Roma
🍽 Sempre aperto a pranzo e cena / Open every day
☎️ +39 0668806163

02/07/2026

Una storia d’amore

Sono solo tre gli ingredienti che servono: fettuccine sottili come ...