Marco Martini Restaurant Cocktail bar

06/05/2026

Il 9 maggio sarà al Foro Italico in occasione degli 2026.

All’interno della Players Lounge prenderà parte a un progetto che riunisce alcuni protagonisti della cucina italiana contemporanea, con piatti preparati davanti agli ospiti.

Un appuntamento speciale che porta la sua cucina fuori dal ristorante, nel contesto del più importante torneo tennistico italiano.

03/05/2026

𝗖𝗮𝗹𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗮.
Calamari locali glassati nel loro fondo di cottura con olive taggiasche e capperi di Lampedusa.
Serviti con una sfoglia di calamari arrosto e un panino al vapore con alga nori, ripieno di tentacoli, da usare per la scarpetta.

18/04/2026

Uno sguardo da vicino al nuovo menu.

Presto vi racconteremo i piatti, ma da oggi potete già scoprirli venendoci a trovare.

23/02/2025

28/02/2024

Crocchette besciamella e mortadella, il piatto di ospite di Cotto e mangiato

01/01/2024

Benvenuto 2024!
Brindiamo a questo nuovo anno con l'augurio che sia ricco di momenti speciali da vivere insieme a voi!
Auguri dal Marco Martini!

25/12/2023

Auguriamo a ciascuno di voi un sereno Natale.

16/07/2023

Nel menù firmato , ogni piatto è un piccolo capolavoro creato con passione, conoscenza e con una selezione accurata degli ingredienti nel rispetto della stagionalità e del territorio.

25/06/2023

𝗦𝗲𝗱𝗮𝗻𝗼 𝗿𝗮𝗽𝗮, 𝗺𝗲𝗱𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲 𝗲 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗿𝗶𝘇𝗶𝗮
Verdure e vegetali protagonisti del dolce che non ti aspetti, pensato per chi ama sperimentare.

04/06/2023

𝗣𝗼𝗹𝗽𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗮𝗺𝗽𝗶
Un’interpretazione creativa dell’originale ricetta catalana; lo chef rende protagonista il polpo e porta in menù un piatto estivo dal sapore mediterraneo.

14/05/2023

𝗠𝗮𝗻𝘇𝗼, 𝗣𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗶, 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗼𝗿𝗹𝗲 𝗲 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲: un’esplosione di colore e gusto per questo secondo piatto del nuovo menù di primavera firmato