Con "Le Chef chez Nous", costituenda società cooperativa a vocazione sociale, professionisti di vari ambiti culinari (cucina tradizionale, pizzeria, fritteria, pasticceria) ed i soci stessi della cooperativa, si sfidano cucinando per studenti delle scuole, pazienti dei reparti degli ospedali, detenuti dei penitenziari, dimostrando che la cucina salutare o “povera” può essere anche molto gustosa. E
ducare alla buona cucina! Come funziona? E’ un doppio talent. Nella prima parte si sfidano i soci ed i collaboratoti e volontari della cooperativa a vocazione sociale, nella seconda la sfida viene lanciata a gruppi di partecipanti “in loco” ovvero, studenti, pazienti, detenuti. Il tutto, sotto l’attenta supervisione dei comitati scientifici degli ospedali partecipanti e dei responsabili delle mense delle scuole e delle carceri. E saranno proprio gli studenti ,i pazienti, i detenuti a diventare giudici dell’operato dei vari cuochi. I migliori cuochi “improvvisati” di ogni tappa, avranno la possibilità di perfezionare ed affinare le proprie abilità mediante la partecipazione a corsi tematici altamente professionali organizzati dalla cooperativa stessa, e nel caso dei detenuti, possedere valida occasione di reintegro nella società ed una seria prospettiva di impiego lavorativo retribuito.
