15/07/2026
📰 L’Antica Roma protagonista su Affari Italiani.
La nostra Amatriciana è al centro di un approfondimento dedicato a uno dei simboli della cucina romana, con un’intervista a Massimiliano Cattani, che racconta la filosofia che ci accompagna da oltre trent’anni.
“Per l’Amatriciana ce vole la padella di fero”, come diceva Aldo Fabrizi.
Per noi la tradizione non è una moda, ma un impegno quotidiano: rispetto della ricetta originale, ingredienti di qualità e passione per la cucina romana autentica.
Grazie ad Affari Italiani per aver raccontato la nostra storia e il nostro modo di intendere uno dei piatti più iconici della Capitale.
Vi aspettiamo per assaggiarla. ❤️🍝
📍 L’Antica Roma
Monteverde, Roma
