Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:30 - 00:00 Mercoledì 18:30 - 00:00 Giovedì 18:30 - 00:00 Venerdì 18:30 - 00:00 Sabato 13:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Domenica 13:00 - 15:00 19:00 - 00:00

Sbracio

Name: Sbracio
Address: Via Enrico Fermi, 142, Roma RM, Rome, 00146, IT
Telephone: +390645544466
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Sbracio

Il fuoco è il nostro linguaggio.

29/06/2026

Aperti lunedì 29 per la festa di San Pietro e Paolo, la brace è gia accesa vi aspettiamo!

05/06/2026

Il fuoco primordiale incontra la freschezza dell’estate.

Il nostro Agnello alla brace, servito con un'insalatina di zucchine, i loro fiori e la nota dolce-acida delle albicocche grigliate. Un gioco di consistenze e temperature che eleva la cottura alla brace a cucina d’autore.

📍 Vi aspettiamo. Link in bio per riservare il vostro tavolo.

26/04/2026

v***a vecchia di Sprinzen Pustertaler maturata 80 giorni, Pronta all' uso!
Lavoriamo con pazienza per cercare di raccontare un territorio e una storia dentro ogni assaggio.

04/04/2026

Primavera🪷

Per il pranzo di pasqua oltre alla carta abbiamo pensato a un menù degustazione pieno di novità:

Carpaccio di grigia alpina, bruschetta ajo e oio, b***o e alici montato

Pappardelle al ragù di cinghiale cotto a legna

Qu***ia alla brace, shiitake, cipollotto

Asparagi alla brace, limone salato e tuorlo affumicato

Agnello fave e caprino

60 euro bevande escluse

21/02/2026

L'attesa è finita. Il Re è pronto per scendere in griglia. 👑🔥
Ammirate la marezzatura di questo Wagyu Australiano. Mesi di selezione e il giusto riposo nelle nostre celle per portarvi un prodotto che non è una semplice bistecca, ma un'esperienza pura.
Un grasso intramuscolare che si scioglierà letteralmente in bocca, regalando quel sapore b***oso e inconfondibile che solo i veri fanatici della ciccia sanno apprezzare.
⚠️ Trattandosi di un taglio premium, i pezzi sono estremamente limitati.
Chi sarà il primo a fargli baciare la brace di Sbracio? 🔪
👇 Clicca il link in bio per prenotare il tuo tavolo prima che finisca.
carnefrollata braceria

23/01/2026

Accomodatevi, al resto pensiamo noi.

19/01/2026

Niente filtri. Solo tempo e Materia prima

Questa è la nostra Retinta.
Da Sbracio abbiamo una regola sacra: rispetto assoluto per la materia prima. Niente cottura sottovuoto. Solo fuoco diretto, sale e tecnica. Il risultato? Crosta croccante fuori, cuore succoso dentro.

📲 Prenota il tuo tavolo dal link in bio e vieni a provarla.

Indirizzo

Via Enrico Fermi, 142, Roma RM
Rome
00146

Orario di apertura

Martedì	18:30 - 00:00
Mercoledì	18:30 - 00:00
Giovedì	18:30 - 00:00
Venerdì	18:30 - 00:00
Sabato	13:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Domenica	13:00 - 15:00
	19:00 - 00:00

Telefono

+390645544466

Sito Web

http://www.sbracio.it/

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