Il progetto Chiama Brando parte durante la quarantena, un momento difficile per la ristorazione, un momento giusto per reinventarsi e dare un nuovo ruolo a se stessi. Tutto ciò trasformato in una cucina giovane, dinamica e creativa tenendo sempre in considerazione la nostra grande cultura tradizionale gastronomica. Il servizio in se è molto semplice e anche divertente. Come in un ristorante, si sc
eglie in anticipo quello che si vuole mangiare tramite i menù che sono di tre tipologie e cambiano stagionalmente in base a i prodotti che offre la terra. Dopo aver scelto i piatti, che sono suddivisi tra antipasti, primi, secondi e dolci, vi manderò via mail, whatsapp, instagram o facebook il preventivo della cena. Il prezzo è indicato per persona ed è comprensivo di tutto il servizio. Una volta confermato, mi occupo, il giorno della cena, di andare al mercato e acquistare i migliori prodotti. Un ora prima dell’arrivo degli ospiti vengo a casa vostra per ambientarmi nella cucina. Servo al tavolo spiegando ogni piatto ma non mi occupo di sparecchiare. Mentre degustate la cena mi occupo della pulizia della cucina.
