IL COVO DEL TIZIO

03/10/2023

Polpo crema di patate ai pistilli di zafferano e olive taggiasche

18/09/2023

Trippa, crema al mango, pane al cacao polverizzato, erba cipollina

11/09/2023

11/09/2023

Roll di fiori di zucca con salsa ai suoi pistilli, Spigola&Fiordilatte, riduzione pomodoro e citronette alici

06/09/2023

Involtino spigola in crosta di semi di papavero al ripieno di patate rosse di Avezzano, ripassate con alici di Cetara e capperi di Pantelleria, salsa di olive taggiasche e cucunci croccanti

13/08/2023

CERCASI ragazza per la sala al ristorante il covo del tizio a via Brescia nr 20 ,dal 1 setembre (grazie )

10/06/2023

Entrée del nostro Chef : Panzanella alla romana

02/06/2023

Filetto di Maialino da latte in Csbt, Sponge salata alla Mandorla e salsa al Melograno

31/05/2023

Gambero rosso di Mazara del vallo mozzarella di bufala e citronette al basilico .