L'altra guancia

L'altra guancia Un’idea nata dalla passione per la cucina romana ed il buon vino,ricercando sapori pregiati autentici

18/09/2026

🥒 La scarpetta qui si fa con la crocchetta.

Le nostre crocchette di zucchine romanesche arrivano a tavola dorate e fragranti, accompagnate da una maionese alla scapece che è praticamente un invito a non lasciare nulla nel piatto.

Il gusto delicato delle zucchine incontra quella nota fresca, aromatica e leggermente pungente tipica della scapece.

E poi ci sono le chips di fiori di zucca: sottili, sfiziose e croccanti, perfette per completare il boccone.

Il consiglio?

Crocchetta, maionese e chips insieme. Poi ne riparliamo. 😏

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04/09/2026

Un piatto che non ti aspetti. E forse è proprio questo il bello.

I nostri gnocchi di ceci incontrano la delicatezza e il carattere del baccalà scottato, in un abbinamento che sorprende già dal primo assaggio.

La dolcezza e la cremosità degli gnocchi fanno da base al sapore deciso del baccalà, mentre i pomodori secchi aggiungono intensità e una nota mediterranea. A chiudere il piatto, il crumble di olive taggiasche, croccante e saporito, che regala quella spinta in più a ogni forchettata.

Un gioco di consistenze, profumi e contrasti costruito per trovare l’equilibrio tra terra e mare.

Perché i piatti più interessanti sono spesso quelli che, prima ancora di assaggiarli, ti fanno pensare:

“Questo abbinamento devo provarlo.”

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02/09/2026

🍽️ Terra e mare possono incontrarsi. Ma devono farlo nel modo giusto.

I nostri gnocchi di ceci hanno una consistenza morbida e un gusto delicato, perfetto per accogliere il carattere del baccalà scottato, saporito e tenero.

Poi arrivano i contrasti: i pomodori secchi, intensi e leggermente dolci, e il crumble di olive taggiasche, che aggiunge sapidità e quella nota croccante che cambia completamente ogni boccone.

Il risultato è un piatto in cui nulla è lasciato al caso: morbido e croccante, delicato e deciso, terra e mare nella stessa forchettata.

Uno di quei piatti che leggi sul menù per curiosità…
e che dopo aver assaggiato sei felice di aver scelto.

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Indirizzo

Via Pietro Giannone, 24
Rome
00195

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390669352895

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