Sinosteria - Il Ritrovo della Felicità

07/06/2026

Un’attenzione che ci fa davvero molto piacere. Grazie di cuore a Gustolazio.it e a Fabrizio Corgnati per aver inserito Sinosteria in questa bella selezione dedicata alla zona Marconi. È un orgoglio fare parte del racconto di un quartiere vivo, dinamico e in continua evoluzione gastronomica.

Se avete curiosità di leggere l'articolo completo con tutti gli indirizzi consigliati, vi lasciamo il link qui sotto:

Dal pane al gelato, passando per la pasticceria contemporanea, fino alla cucina etnica: una selezione di indirizzi che racconta il nuovo volto gastronomico di Marconi, tra identità, ricerca e nuove contaminazioni di Fabrizio Corgnati Marconi è uno di quei quartieri romani che sfuggono alle narrazi...

24/11/2025

Sabato 6 Dicembre ci trovate all’evento di Marco Oreggia Flos Olei con un piatto speciale a base di Tè.

26/10/2024

Dal mensile Cibo che parla di Sinosteria, ringraziando la redazione e soprattutto Annamaria Punzo per aver colto e messo in evidenza l’idea e i pensieri della nostra ristorazione!

“La tavola avvicina i popoli e non conosce i confini… ” di Annamaria Punzo

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⏱Tutti i giorni (Martedì Chiuso):
11.30-14.30; 18.30-22.30


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Prenotazione (🔗 link in bio)

📍Viale Guglielmo Marconi 586, 00146, Roma

16/10/2024

Siamo onorati di ricevere questo importante riconoscimento da Milano Wine Week per la nostra Carta dei Vini.

“Essa è formata dai vini che ci emozionano, i vini che custodiscono il territorio, la tradizione e le storie, i vini che sono capaci di andare oltre i propri confini, esaltando al meglio i sapori della Cucina che proponiamo noi”

Vogliamo ringraziare alla giuria ed agli organizzatori di e tutti coloro che hanno contribuito al nostro successo. Grazie di cuore!

Jun & Sinosteria

13/06/2024

Eccovi un’articolo sull’evento che abbiamo partecipato il mese scorso.

da Barbara D'Agapiti

Siamo stati a “Vignaioli in Fortezza”, Festival indipendente di vini artigianali: ecco alcuni degli assaggi più significativi.

11/06/2024

Fiano “Sancho Panza” 2015, Il Tufiello
Fiano “Montemattina” 2015, Il Tufiello
Montepulciano d’Abruzzo “Askoy II” 2009, Feudo D’Ugni di Cristiana Galasso

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⏱Tutti i giorni (Martedì Chiuso):
11.30-14.30; 18.30-22.30

Prenotazione (🔗 link in bio)

31/05/2024

Nuovi arrivi da Pantelleria!

- Ghirbí 2023
- Sokisoki 2023
- Zappa! 2023
- Terraforte 2023
- Firrifirri 2023

Mare, Venti, Terra



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⏱Tutti i giorni (Martedì Chiuso):
11.30-14.30; 18.30-22.30

Prenotazione (🔗 link in bio)

#兔子君 #自然派

14/05/2024

13•05•24

= Il Lievito del Cuore =
pensieri e parole sul pane con Franco Franciosi, chef di Mammaròssa

“…
II governo vi ha dato la farina, ma il lievito ognuno deve mettercelo da sé.
Senza un po’ di cuore non si fa nulla di buono. In quello che l’uomo fa, il cuore è come il lievito nel pane, lo fa ricrescere
…”
da un racconto di Ignazio Silone, 1956

Durante l’evento viene messo in assaggio
il pane di Mammarossa accompagnati dai condimenti di Sinosteria e dall’olio evo di Caprera azienda agricola

Jun Ge

14/05/2024

“Il lievito del cuore”

Pensieri e parole sul pane
con Franco Franciosi di Mammaròssa

Durante il seminario, ci sarà un assaggio del pane di Mammarossa accompagnato da condimenti di Jun Ge di Sinosteria e dall’olio di Caprera azienda agricola.

Lunedì 13 Maggio 2024
Ore 12.00

27/04/2024

Uomo - Tè - Terra