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Osteria il Matto

Name: Osteria il Matto
Address: Via Portuense 135, Rome, 00151, IT
Telephone: +393381626669

Casa
Italia
Rome
Osteria il Matto

Per prenotare un tavolo o per ordinare un delivery, chiama o manda un whatsapp al 3381626669

18/06/2026

Guanciale che sfrigola lento.

Pecorino che lega tutto.

Pepe nero che arriva deciso.

E una crema fatta come tradizione comanda.

Solo quattro ingredienti.

Ma nella 𝐶𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑟𝑎 c’è Roma intera💛

Perché certi piatti non seguono le mode.

“Te fanno sentì a casa”, forchettata dopo forchettata.

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𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗜𝗹 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗼 | Aperti tutti i giorni 11-23

📍 𝚅𝚒𝚊 𝙿𝚘𝚛𝚝𝚞𝚎𝚗𝚜𝚎 𝟷𝟹𝟻 𝟶𝟶𝟷𝟻𝟹 𝚁𝚘𝚖𝚊

𝙿𝚎𝚛 𝚙𝚛𝚎𝚗𝚘𝚝𝚊𝚣𝚒𝚘𝚗𝚒: +𝟹𝟿 𝟹𝟹𝟾 𝟷𝟼𝟸 𝟼𝟼𝟼𝟿

12/06/2026

Ci sono piatti che nascono da una ricetta.
E poi ci sono quelli che raccontano una terra intera.

La nostra 𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑁𝑜𝑟𝑚𝑎 parte dalla Sicilia più vera:
pasta BIO di grano Perciasacchi siciliano, melanzane dorate, pomodori misti dell’azienda agricola “Di Fede”, ricotta salata, basilico fresco e quel pizzico di peperoncino che arriva alla fine e rimane lì, preciso.

Non è solo un primo piatto.

È una storia di mani, stagioni e ingredienti fatti bene.
Di quelle che oggi se trovano sempre meno.

E allora sì, forse “semo matti” davvero.
Perché continuiamo a credere che la semplicità, quando è fatta come si deve, sia ancora la cosa più difficile da trovare.

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𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗜𝗹 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗼 | Aperti tutti i giorni 11-23
📍 𝚅𝚒𝚊 𝙿𝚘𝚛𝚝𝚞𝚎𝚗𝚜𝚎 𝟷𝟹𝟻 𝟶𝟶𝟷𝟻𝟹 𝚁𝚘𝚖𝚊
𝙿𝚎𝚛 𝚙𝚛𝚎𝚗𝚘𝚝𝚊𝚣𝚒𝚘𝚗𝚒: +𝟹𝟿 𝟹𝟹𝟾 𝟷𝟼𝟸 𝟼𝟼𝟼𝟿

22/04/2026

🍇 I VERI SAPORI DELLA SICILIA DA IL MATTO! 🍇
Pronti per iniziare il weekend nel migliore dei modi? Venerdì 8 maggio vi invitiamo a un imperdibile “Incontro con il Produttore”! Sarà con noi Marco Maria Marocco Trischitta per guidarci alla scoperta delle eccellenze dell’Azienda Agricola Barone di Serramarrocco (Fulgatore - Trapani). 🍷

Un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della Sicilia occidentale, perfetto da abbinare alle nostre specialità!

✨ Vini in mescita
🍽️ Menu alla carta
📅 Venerdì 8/5
⏰ Dalle 19:30
📍 Il Matto - Via Portuense 135 (Portaportese)
Non fatevi scappare questa serata di grande vino e buon cibo. Prenotate ora il vostro tavolo, i calici vi aspettano! 👇

📞 Info & Prenotazioni: 338 162 6669
Ci vediamo venerdì! 🍷✨
EventiRoma DegustazioneRoma IncontroColProduttore ViniDellaSicilia WineTastingRoma

13/04/2026

VENERDÌ 17 APRILE: HABEMUS AL MATTO! 🍷
Siamo andati a trovarlo in azienda, ci siamo innamorati della sua realtà e abbiamo deciso di portarlo direttamente da noi.
Questo venerdì avremo l’onore di ospitare Emanuele Pangrazi della rinomata cantina Habemus! ✨

Sarà una serata all’insegna del buon vino e delle belle chiacchiere.
Ecco cosa vi aspetta:
🍷 Habemus in mescita: un’occasione perfetta per assaggiare i suoi straordinari vini al calice.
🍽️ Abbinamento cibo-vino: abbiamo pensato a qualche piatto speciale da abbinare, ma se preferite potete passare anche solo per godervi un buon calice in compagnia.
🗣️ Incontro col produttore: la vera magia sarà poter parlare direttamente con Emanuele, ascoltare la sua storia e scoprire cosa c’è dietro ogni bottiglia.
📖 Chicca per i veri appassionati: per arrivare preparati all’incontro, stiamo facendo girare il PDF dei “Racconti del Cibaldone”. Se siete curiosi e volete leggerlo prima di venerdì, scriveteci in DM

Consigliamo di farci sapere se passate, così vi riserviamo un posto speciale! 👇
📍 Vi aspettiamo al Matto
📅 Venerdì 17 Aprile
ViniInMescita WineLover EventiVino TesseraDelBacco CantineItaliane WineTasting

16/03/2026

A volte basta accendere la lampadina! 🎩

06/03/2026

🌿 7 e 8 Marzo (a cena)
Donne di Spirito

Per la Festa della Donna abbiamo pensato a un menù speciale dedicato al genio femminile nella storia della cucina, del vino e dei distillati.

Un piccolo viaggio tra racconti e sapori: dalle Mulieres Salernitanae, alla cucina romana di Sora Lella, fino a realtà contemporanee come Serragiumenta e Cavalier Pepe.

🍽 4 portate + 2 calici in abbinamento
💰 40 € a persona

Nel PDF qui sotto trovate anche un breve racconto sulle donne del Cibaldone, figure femminili che nei secoli hanno lasciato un segno nella medicina, nella cucina e nella cultura.

📅 7 e 8 Marzo

📍 Il Matto
Via Portuense 135 – Roma
📞 Prenotazioni: 338 162 6669
Vi aspettiamo! 🍷

02/03/2026

Nei mari del Nord viveva il merluzzo.
I Vichinghi lo presero,
lo appesero al vento.
Nacque lo stoccafisso.
I Baschi lo chiusero nel sale,
e il tempo fece il resto.
Così arrivò il baccalà.
(Quasi) Stesso pesce.
Due destini.
Due sapori.

23/02/2026

Il vino è anche una metafora del tempo. Penso all'invecchiamento del vino come all’evoluzione di una persona: in gioventù, può essere vivace, fruttato, leggero; col tempo, si affina, si arrotonda, sviluppa profondità e complessità, esattamente come succede a una vita vissuta pienamente.

12/02/2026

Domani sera Il Matto ospita una degustazione speciale con Vinicio Mita, vignaiolo romano che dedica la sua vita a raccontare il territorio attraverso il vino.
In degustazione tre espressioni della linea Numae:
Numae (Merlot), Numae Assoluto (Merlot) e il Numae Rosato, vini che esprimono eleganza, identità e una visione autentica della viticoltura.
Sarà presente anche Luana, sua figlia: perché quello di Vinicio è prima di tutto un progetto di famiglia, fatto di passione, continuità e amore per la terra.
Per chi lo desidera, sarà disponibile anche un menù dedicato, pensato per accompagnare e valorizzare ogni calice.

Vi aspettiamo per condividere insieme una serata di vino, storie e persone vere.

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26/01/2026

Sabato 31 Gennaio torna "l'incontro con il Produttore".
Un'occasione da non perdere per provare le specialità di Serragiumenta.
Paolo e Rita sono l'esempio principe di una realtà fondata su genuinità e varietà, e il Matto non vede l'ora che cominci la serata.
Avremo la possibilità di menù degustazione e menù alla carta
🎩

Indirizzo

Via Portuense 135
Rome
00151

Telefono

+393381626669

Sito Web

facebook.com

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