Bianca Trattoria

Name: Bianca Trattoria
Address: Circonvallazione Trionfale 94/96, Rome, 00195, IT
Telephone: +393312266774
Price range: $$

Casa
Italia
Rome
Bianca Trattoria

I piatti della tradizione romana e italiana, le migliori materie prime di territorio.

01/06/2026

Pavlova con Frutta fresca🔝
Meringa morbida e croccante, Crema Chantilly e Frutta fresca a pezzi…un dolce godurioso e di grande freschezza per finire alla grande il vostro pranzo o la vostra cena in queste giornate calde 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

21/05/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Panzanella Romana e Uovo Morbido🔝
Pane raffermo condito con Pomodoro fresco, Cipolla marinata, Basilico, salsa concentrata di Pomodoro arrosto e Uovo morbido cotto a bassa temperatura! Un’antipasto al tempo stesso fresco e ricco di gusto, perfetto per queste giornate dalle temperature sempre più alte 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

18/05/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Tagliolini, Peperoni, Acciughe e Prezzemolo🔝

Tagliolini serviti con salsa di Peperoni arrostiti, Prezzemolo fresco e Pane croccante alle Acciughe. Aromatico, sapido, intenso…imperdibile 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

13/05/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Polpo rosticciato alla Cacciatora e Cardoncelli🔝
Polpo cotto al vapore e poi arrostito in padella, salsa di Olio, Aglio, Vino bianco e Pomodoro, Fungo Cardoncello arrosto! La terra e il mare, l’eleganza a la veracità…un secondo che è impossibile non provare, che è impossibile non amare 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

07/05/2026

Uno dei nostri antipasti più amati: Polpette di bollito e Salsa verde! 🚀
Lesso di Carne bovina cotto in modo tradizionale, Parmigiano reggiano DOP, Pepe nero. La polpetta viene panata e fritta e accompagnata con una salsa verde tradizionale ed erbe spontanee 😎
Un piatto povero impreziosito da materie prime di qualità altissima e dalla mano sapiente del nostro chef. Un piatto che vi farà sentire al tempo stesso a casa e in paradiso...state certi che vi darà dipendenza 😃

Una cucina tradizionale, romana e italiana, fatta con prodotti artigianali. E poi ancora, una stupenda carta di vini naturali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

30/04/2026

Finalmente i vini di Nino Barraco in carta 🔝

Alcuni anni fa, Jonathan Nossiter definì il Biancammare uno tra i “bianchi più salini del mondo”.
Ed è forse da qui che bisogna partire. Non dalla tecnica, non dall’etichetta, ma da quella sensazione netta di mare che attraversa il bicchiere.
I vini di Nino Barraco nascono a Marsala, dove la terra incontra il vento, il sale, la luce. Sono vini liberi, artigiani, vivi: non cercano di addomesticare la Sicilia, ma di lasciarla parlare. Ogni sorso porta con sé una tensione antica, una freschezza marina, una verità senza trucco. E noi, non vediamo l’ora di farveli scoprire 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

27/04/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Pane, Mousse al Cioccolato e Panna🔝
Cioccolato fondente al 72%, Panna fresca montata, Sfoglie di Pane tostate con Sale Maldon! Schietto, godurioso, perfettamente bilanciato tra dolcezza, freschezza e sfumature sapide…uno di quei dolci a cui è impossibile dire no 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
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22/04/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: La giardiniera di Bianca, Cecina croccante e Olive nere infornate🔝
Giardiniera di nostra produzione servita con tacos di Cecina croccante, salsa di Yogurt e Olive nere infornate. Un antipasto che è primavera, che è materie prime esaltate da tecnica e creatività. Che è sapori intensi e perfetto equilibrio! Finchè è in carta, non perdetela 😎✌🏼
Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
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15/04/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Ravioli di ricotta, b***o alle erbe e parmigiano🔝
Ravioli di pasta fresca di nostra produzione ripieni di ricotta di pecora, sale e olio, serviti con b***o alle erbe aromatiche, erbe fresche e parmigiano reggiano. Un piatto intenso, avvolgente, godurioso…da non perdere 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
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08/04/2026

Dal nostro nuovo menu primaverile: Tonno tonnato, Capperi e Limone 🔝
Crudo di tonno, salsa fatta con Tonno sott’olio evo, Capperi, Senape, Tuorlo d’Uovo bollito, Acciughe, Sale e succo di Limone. Un’antipasto fresco, mediterraneo e godurioso, perfetto per queste giornate di sole 😎✌🏼

Una cucina tradizionale, romana e italiana, con materie prime di altissima qualità. E poi ancora, una stupenda carta di vini artigianali selezionati con cura e passione. Memoria e contemporaneità, emozioni. E’ questo quello che troverete nella nostra casa. Vi aspettiamo 🥂🍷
Per info e prenotazioni
📞 331/2266774 - 06/69229068
📍 Circonvallazione Trionfale 94/96
🕕 Aperti tutti i giorni 12/15.30 e 19/23, il martedì chiusi per riposo

Indirizzo

Circonvallazione Trionfale 94/96
Rome
00195

Telefono

+393312266774

Sito Web

https://www.biancatrattoria.it/

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