Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 16:00 - 23:00 Giovedì 16:00 - 23:00 Venerdì 16:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 23:00 Domenica 11:00 - 23:00

Ruma Bottega & Cucina Agricola

Name: Ruma Bottega & Cucina Agricola
Address: Via di Parione, 13, Rome, 00186, IT
Telephone: +390689471435

Home
Italia
Roma, Lazio
Ruma Bottega & Cucina Agricola

Dal cuore delle nostre terre al tuo. La bottega agricola dove fare una spesa di qualità e mangiare.

03/10/2026

AMPELEIA x RUMA

Siamo felici di rinnovare questo incontro con una seconda edizione dedicata ai vini di Ampeleia bellissima realtà vinicola dell’Alta Maremma.

Qui i vigneti sono coltivati con saggezza e sensibilità, nel rispetto delle pratiche della biodinamica. È da questo territorio che nascono vini dalla personalità calda e mediterranea.

I vini di Ampeleia incontrano i nostri formaggi La Maremmana - Caseificio Inno al Sole, in una degustazione guidata per scoprire insieme il giusto equilibrio tra vino e formaggio.

🍷 Degustazione guidata
🧀 Formaggi in abbinamento
🌿 Una serata dedicata alla Maremma

Mercoledì 7 ottobre • Dalle 16:00

RŪMA Bottega & Cucina – Via di Parione 13

30/09/2026

L’autunno è arrivato a Ruma 🍂

È la stagione dei sapori più avvolgenti, dei prodotti della terra e di tutto ciò che l’autunno porta con sé.

Dalla Maremma a Roma, celebriamo l’autunno con i suoi prodotti, i suoi colori e i suoi sapori.

Vi aspettiamo a Ruma per assaggiare i nuovi piatti della stagione!

28/09/2026

Il Fiore di Capalbio è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita, nato dall’incontro tra la tradizione francese e il latte crudo delle nostre bufale maremmane.

Nel nostro caseificio, l’aggiunta di “Penicillium candidum”, la caratteristica muffa bianca di Brie e Camembert, accompagna la maturazione e rende la pasta sempre più cremosa, intensificando profumi e sapori.

Delicato da giovane, sorprende con una cremosità irresistibile e un gusto sempre più deciso con la stagionatura.

Ottimo da gustare al naturale, con pane croccante, miele, frutta fresca o secca. La sua cremosità si presta anche ad accompagnare taglieri e piatti semplici, dove esprime al meglio il suo carattere.

Vieni ad assiaggiarlo da noi o portalo a casa con te a casa!

P.S. Se sei a Roma, puoi acquistare i nostri prodotti anche su deliveroo_italy

25/09/2026

NUOVO

Un nuovo modo di scoprire i nostri prodotti: formaggi e gelato abbinati a un calice di vino.

Qui, il nostro Francescano incontra la freschezza e la struttura di Angelina di , mentre la dolcezza del mosto cotto d’uva completa l’abbinamento.

Vieni ad assaggiare l’abbinamento della settimana!

23/09/2026

Di bianco in bianco 🥛

Ogni giorno il latte di bufala si trasforma.
Grazie a mani esperte, a gesti tramandati, e a saperi artigiani.

Dal nostro caseificio direttamente a Roma.

Vieni a scoprire i nostri prodotti lamaremmana_caseificio da Ruma!

20/09/2026

LIVING VESSELS
Dalla terra al vino

Ruma Studio presenta Living Vessels, una ricerca nata intorno all’argilla come materia viva, alla sua trasformazione a partire dal gesto ancestrale del modellare con le mani, e il ruolo della terracotta come contenitore attivo nei processi di fermentazione.

Durante la residenza, curata da e guidata dall’artista insieme alle ceramiste e , l’argilla Toscana è diventata recipiente: nove anfore modellate a mano, ognuna con una sua forma e identità.

Oggi la ricerca continua.

Due delle anfore nate durante la residenza sono state affidate a Carlo di , dove verranno utilizzate per sperimentare nuove vinificazioni e dare vita a due vini pensati per Ruma.

A differenza dei materiali contemporanei progettati per isolare (come vetro, acciaio e plastica) l’argilla trattiene, scambia e trasforma.

Un passaggio dalla terra alla terracotta, dalla terracotta al vino. Un incontro tra pratiche antiche, saperi artigianali e nuove possibilità.

MERCOLEDÌ 23 SETTEMBRE
dalle 19:00
→ Aperitivo speciale curato da Léa e degustazione insieme ai vignaioli di Terracanta.
→ Presentazione di Living Vessels con @ruma__studio , @desi_re e Carlo e Lucia di

alle 22:00
→ Proiezione de "La Giara", episodio del film Kaos dei fratelli Taviani

16/09/2026

Ci sono collaborazioni che durano nel tempo.

Con collaboriamo da sempre,
ma questa volta abbiamo deciso di fare qualcosa di speciale. 🍷

STAY TUNED

x

©

13/09/2026

ORARI

Si ricomincia la settimana da Ruma, con l’aperitivo. 🍷

MERCOLEDÌ · 16:00 — 23:00
APERITIVO

Dal giovedì alla domenica, orario continuato:

GIOVEDÌ — DOMENICA · 12:00 — 23:00
PRANZO · MERENDA · APERITIVO · CENA

11/09/2026

Chi dice rientro, dice nuova stagione.

E nuova stagione significa nuovi arrivi di vini naturali.

Vini vivi, puliti, autentici, che parlano di territorio.

La selezione della mescita cambia ogni settimana,
con nuove bottiglie da scoprire e nuovi vini da assaggiare. 🍷

08/09/2026

BOCCONCINI by RUMA — CON LE MANI 👐

Un’idea nata per valorizzare l’identità e la cultura della mozzarella di bufala, che da sempre si mangia con un gesto semplice e riconoscibile: a bocconi, con le mani.

Da qui nasce Bocconcini di Ruma, una nuova proposta del nostro menù dedicata a questo modo autentico di mangiare la bufala.

Con le mani, come si è sempre fatto.

Vieni a scoprire il nostro nuovo menu!

Indirizzo

Via Di Parione, 13
Rome
00186

Orario di apertura

Mercoledì	16:00 - 23:00
Giovedì	16:00 - 23:00
Venerdì	16:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 23:00
Domenica	11:00 - 23:00

Telefono

+390689471435

Sito Web

https://www.rumabottegaecucina.com/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Ruma Bottega & Cucina Agricola pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.