19/02/2026
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Giร nell'๐๐ง๐ญ๐ข๐๐ ๐๐จ๐ฆ๐, i cuochi imperiali preparavano lโIsicia Omentata: carne macinata con spezie e grassi, cotta al forno.โ๐๏ธโ
Una sorta di burger ante litteram che esaltasse il sapore che oggi definiamo umami e che ritroviamo anche nel guanciale.๐ฅโ
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Lโavvento delle grandi catene di fast food finisce l'opera rendendolo un prodotto accessibile a tutti, irrinunciabile con tutte le varianti del caso: pancetta, cipolla, cetriolini, pomodoro, uova.๐
Un connubio cosรฌ riuscito da conquistare persino gli italiani piรน tradizionalisti in poco tempo.
Da ๐๐๐๐, il cheesebacon รจ un classico che non ha rivali, IL burger che coniuga la cremositร del formaggio alla croccantezza sapida del guanciale.๐ฅโ
Non il piรน instagrammabile, non il piรน cool ma il piรน ๐ข๐๐จ๐ง๐ข๐๐จ.
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๐Cult
๐ Info e prenotazioni:
โฐDa LUN a GIO 18:00 - 23.00
โฐVEN 18.00 - 01.00
โฐSAB e DOM 12.00 - 16.00 / 18:00 - 01:00
๐Via Ostia 29 - Roma
โ๏ธ 06 487 4461