24/08/2026
Tiramisù radicato
Uscire dalla tradizione attraverso gli ingredienti, per poi rientrarci attraverso il gusto.
Questo assaggio nasce da una rilettura del tiramisù: non per cambiarne l’identità, ma per ritrovarla seguendo una strada diversa.
“Radicato” perché affonda nella memoria di un dolce che tutti conosciamo.
Ma anche perché, per ricrearne alcune sensazioni, siamo partiti proprio dalle radici.
All’assaggio tornano la cremosità, la parte tostata, l’amaro, il cioccolato e quel finale pieno che riconduce subito al tiramisù.
Un gusto familiare, costruito però con elementi che non ti aspetti.
Vieni a scoprire la nostra Degustazione Gastronomica serale, solo su prenotazione.
📅 Lunedì, mercoledì e giovedì
🕖 Dalle 19:00
📞 0424 285881
📍 Via Roma 8 – Romano d’Ezzelino
