Cascina Vittoria

Cascina Vittoria Il Ristorante Cascina Vittoria a Rognano, a pochi minuti da Pavia, in una splendida cascina
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Non è mai semplice raccontare agli altri chi sei, da dove vieni e cosa vuoi fare. Abbiamo girato in lungo e largo per trovare un luogo che corrispondesse alle nostre esigenze e abbiamo lavorato per molti anni per realizzare un progetto importante per la nostra famiglia perchè siamo amanti del buon cibo, del buon vino e delle “cose belle”. A Rognano, a pochi minuti da Pavia, in una splendida cascin

a del 1870 ristrutturata con grande cura e sacrificio, si trova il Ristorante Cascina Vittoria, dove la famiglia Ricciardella vi offre un angolo di buona cucina, convivialità e il piacere di una serata tra amici in un ambiente intimo, rilassante e molto ospitale. Famiglia RicciardellaDisponiamo di due ambienti: un’ampia sala luminosa che si affaccia su una splendida corte interna ed una suggestiva e calda mansarda con caminetto ed archi in mattoni a vista, ricca di oggetti antichi e di antiquariato, da scoprire lentamente, curiosando con gli occhi mentre il camino riscalda l’atmosfera.

Dietro ogni piatto che nasce dalla cucina c’è una storia che continua anche in sala. Giovanni dà forma alla parte creati...
07/07/2026

Dietro ogni piatto che nasce dalla cucina c’è una storia che continua anche in sala.

Giovanni dà forma alla parte creativa, Alessandro accompagna ogni momento con cura e attenzione, portando in sala quella passione che solo una famiglia sa trasmettere.

Un ritmo rilassato e raffinato che appartiene alla nostra idea di cucina di campagna e che rende ogni cena un’esperienza da vivere.

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📍 Via Roma, 26 | Rognano (PV)
📞 +39 0382 1855538
🌐 www.cascinavittoria.it

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Un’estetica nuova che custodisce un racconto antico. Non cercate la forma che conoscete: qui gli ingredienti giocano a n...
03/07/2026

Un’estetica nuova che custodisce un racconto antico. Non cercate la forma che conoscete: qui gli ingredienti giocano a nascondersi per lasciarsi trovare solo da chi sa ascoltare il ritmo del cucchiaio. Un equilibrio di consistenze nato per essere spezzato e poi ricomposto, assaggio dopo assaggio.

È la nostra visione della tradizione: un’emozione che si svela con calma...

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Cosa succede quando la forza primordiale di un tuorlo d’uovo incontra la marezzatura di Kyoto? Nasce un’intensità umami ...
27/06/2026

Cosa succede quando la forza primordiale di un tuorlo d’uovo incontra la marezzatura di Kyoto? Nasce un’intensità umami che ridefinisce il concetto di cremosità. In questa versione, il guanciale di Wagyu rilascia un’eleganza gentile che avvolge la pasta, mentre il Pecorino scorza nera e il Parmigiano ancorano il piatto alla nostra terra.

Una ‘goduria cristallina’ nata per essere un autentico piatto di pace per l’animo.

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C’è un punto in cui la cucina smette di essere solo progetto e diventa ascolto. A Cascina Vittoria seguiamo la verità de...
16/06/2026

C’è un punto in cui la cucina smette di essere solo progetto e diventa ascolto. A Cascina Vittoria seguiamo la verità degli ingredienti, dalle verdure del nostro orto alle eccellenze che arrivano da terre lontane, il nostro obiettivo è uno solo: rispettare l’anima di ciò che portiamo in tavola, senza sovrapposizioni inutili. Perché ciò che è reale non chiede conferme, si riconosce al primo assaggio!

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I primi piatti di Cascina Vittoria sono l’espressione di una “cucina dell’aia” moderna e curata. Pasta fatta a mano, ris...
05/06/2026

I primi piatti di Cascina Vittoria sono l’espressione di una “cucina dell’aia” moderna e curata. Pasta fatta a mano, risotti mantecati con attenzione e materie prime d’eccellenza provenienti da filiere controllate. Non cerchiamo sovrapposizioni inutili, ma lasciamo che la qualità degli ingredienti parli da sé, in un ambiente dove l’accoglienza familiare completa ogni assaggio…

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29/05/2026

Non serve allontanarsi troppo per vivere un weekend di sogno, tra relax e buon cibo. A Cascina Vittoria tutto questo e anche di più...

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📍 Via Roma, 26 | Rognano (PV)
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Indirizzo

Via Roma 26
Rognano
27100

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Giovedì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Venerdì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Domenica 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30

Telefono

+390382923772

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