28/09/2026
🌿 Corso di pasta fresca al Cuccaro Club 🌿
Cucinare da liguri: le cose buone di una volta.
La cucina povera che sapeva fare di semplicità virtù.
I paffuti pansotti, le troffie di farina di castagne del nostro castagneto, quelle antiche, “tronfie” , mica smilze come quelle moderne 😂.
Si impara, si ride, si mangia.
Con amici, in famiglia: i più piccoli sono naturalmente fenomenali ad impastare 😁
Lasciati ispirare dai nostri prodotti a km0, come la farina di castagna del nostro castagneto e l’olio extravergine di oliva spremuto a freddo dell’azienda agricola Sarecchio, la farina di grano antico di Suvero.
📩 Scrivici, organizziamo il corso su richiesta!
Cooking like true Ligurians: the good things of the past.
Humble cuisine that knew how to turn simplicity into a virtue.
The plump pansotti, and trofie made with chestnut flour from our own chestnut grove, the old-fashioned kind: nice and “plump” (or rather “portly”), not skinny like the modern ones 😂
You learn, you laugh, you eat.
With friends or family: the little ones are naturally amazing at kneading 😁
Let yourself be inspired by our zero-mile products, like chestnut flour from our own chestnut grove, cold-pressed extra virgin olive oil from the Sarecchio farm, and ancient grain flour from Suvero.
📩 Write to us, we organize the class on request!
