Per’gola Ristorante Roccafranca

30/09/2026

24/09/2026

Menù Festa dei Nonni
(Domenica 4 ottobre a pranzo)
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Culaccia stagionata con rucola e grana
Crocchette di formaggio
Speck della Val Rendena
Giardiniera fatta in casa
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Risolto con radicchio trevisano e provola
Mezze maniche con guanciale brasato e porcini
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Tagliata alla Per’Gola
Patate al forno
Mistocanza fresca di stagione
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Crostata con la frutta fresca
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Acqua,1/4 di vino,caffè ,digestivo della casa——32€/pers(su prenotazione 030/7091697)

17/08/2026

Menù promozionale Sagra del Quarantí🌽🌽🌽28/29/30 Agosto
Culaccia di Parma con rucola e grana
Coppa nostrana stagionata
Salame soppressato
Tortino caldo di patate e speck
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Risotto con porcini e champenoise
Mezzemaniche con crema di radicchio e provola
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Tagliata alla Per’Gola
Patate al forno
Misticanza di verdure fresche
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Sorbetto al melograno
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Acqua ,1/4 vino,caffè,digestivo della casa 32€/pers__solo su prenotazione 030/7091697

12/03/2026

MENU SELVAGGINA VENERDÌ 27 MARZO (cena)
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Culaccia stagionata con topping bufala fiordilatte
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Reginette al salmi di lepre
Mezzemaniche con ragù di cinghiale e porcini
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Fagiano in umido con patate e olive taggiasche
Oca sfrisida agli aromi
Bocconcini di cervo con chiodini
Polenta del Quaranti
Patatine fritte
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Sorbetto pesca e agrumi
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Coperto,vino,acqua,caffè,digestivo della casa——35&/pers solo su prenotazione 0307091697