Trattoria "Il Vecchio Ristoro" - Rocca Pia (Aq)

Trattoria "Il Vecchio Ristoro" - Rocca Pia (Aq) http://www.ilvecchioristoro.it/ La trattoria aderisce al progetto “Cuciniamo la diversità” e propone pietanze che hanno come ingredienti diverse varietà locali.

La Trattoria “Il Vecchio Ristoro” è un caratteristico locale situato nel centro storico di Rocca Pia, piccolo paese nel Parco della Majella. Nasce grazie alla passione per la cucina dei due proprietari, Nunzia e Michele, che gestiscono la struttura con minuziosa attenzione. La cucina proposta è quella tipica Abruzzese ed è basata su prodotti, ricercati su tutto il territorio regionale, elaborati i

n modo molto semplice. La pasta è fatta in casa, le verdure vengono raccolte sui nostri monti e la carne è selezionata con attenzione e cotta prevalentemente alla brace. Si utilizzano formaggi locali, sia ovini che bovini, rispettando rigorosamente la stagionalità come per il resto dei prodotti utilizzati. Si spazia dalla patata di montagna, alle lenticchie, al farro, alla solina, all’aglio rosso di Sulmona, con i quali vengono realizzati piatti della tradizione culinaria abruzzese. Consigliamo inoltre di provare il nostro pane pizza, i Ravioli di ricotta, i Cazzarellitte, le carni alla brace, il tiramisù, la crostata di ricotta ed altre specialità che prepariamo ogni giorno. La nostra sala da pranzo è piccola ed accogliente, l’ideale per banchetti e cerimonie in famiglia o cene di lavoro. E’ gradita ma soprattutto è consigliata la prenotazione specialmente nei periodi di alta stagione.

Indirizzo

Via Roma 9
Rocca Pia
67030

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30

Telefono

+393791167224

Sito Web

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