L'Infinito Pizzeria

L'Infinito Pizzeria L'infinito utilizza il "Disciplinare" della Verace pizza Napoletana, per le sue preparazioni, con gr

L'infinito nasce come pizzeria Napoletana classica che utilizza il "Disciplinare" della Verace pizza Napoletana come base per le sue preparazioni, unito ad una costante attenzione alla genuinità dei prodotti utilizzati. A L'Infinito si utilizzano prodotti del territorio, valorizzando le eccellenze locali, il "Km Zero" ed il prodotto biologico. Scegliamo di non utilizzare il prodotto surgelato ma d

i lavorare in filiera breve tutti gli alimenti base. Ciò si traduce in una pizza leggerissima con minimo 24 ore di lievitazione e, grazie a farine di prima qualità, un più che ridotto uso di lievito (0,05% dell'impasto). Anche la parte antipasti e dolci è tutta lavorata a mano e tutta di produzione propria. L'infinito gode di una location unica a Rocca Massima: dalla terrazza esterna si può ammirare tutto l'Agro-Pontino da posizione privilegiata e, con 700 metri di altitudine, costituisce un fresco ristoro nei mesi estivi. Il servizio è la cortesia per noi è la base da cui partire per garantirvi un'esperienza di qualità.

Indirizzo

Via Di Cori 79
Rocca Massima
04010

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:30
Martedì 19:00 - 23:30
Mercoledì 19:00 - 23:30
Giovedì 19:00 - 23:30
Venerdì 19:00 - 23:30
Sabato 19:00 - 23:30
Domenica 19:00 - 23:30

Sito Web

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