La Forgia del Gusto

12/06/2024

17/05/2024

Ogni ingrediente è importante alla Forgia: i formaggi alla piastra, ad esempio, sono un ottimo antipasto, specialmente se si tratta di prodotti del territorio da scoprire, come questo caciocavallo silano.
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Via Cantinella, 14
Centro storico di Rocca Imperiale

10/05/2024

Rispolverare e proporre sempre i piatti della tradizione, valorizzando la qualità di ingredienti semplici e genuini, sempre provenienti dal territorio.
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Via Cantinella, 14
Centro storico di Rocca Imperiale

27/04/2024

Ecco il nostro menù per la Festa dei Lavoratori 🔨
ANTIPASTI:
Salumi e formaggi locali
Bocconcini di bufala
Cipolle caramellate
Polpette al limone
PRIMO:
Ragu di macinato angus con mollica di pane alla paprika
SECONDO:
Tagliata di angus con porcini trifolati
DESSERT:
Sorbetto
DRINK:
Acqua e vino
Caffè
Il tutto a soli 35€ PP.
𝘌’ 𝘨𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘢 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦! 𝘈𝘭 𝘯𝘶𝘮𝘦𝘳𝘰: 𝟛𝟟𝟡 𝟙𝟙𝟘 𝟘𝟘𝟟𝟡 📞

20/04/2024

Ecco il nostro menù per la Festa della Liberazione 🇮🇹, il modo migliore per trascorrere insieme questo 25 Aprile! ❤️
𝘌’ 𝘨𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘢 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦! 𝘈𝘭 𝘯𝘶𝘮𝘦𝘳𝘰: 𝟛𝟟𝟡 𝟙𝟙𝟘 𝟘𝟘𝟟𝟡 📞

19/04/2024

Il vino, inseparabile compagno della carne, non può mancare alla Forgia del Gusto, dove selezioniamo con cura i vini che proponiamo ai nostri ospiti.
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Via Cantinella, 14
Centro storico di Rocca Imperiale

12/04/2024

Il nostro pezzo forte: la tagliata di Aberdeen Angus, un bovino piuttosto muscoloso, dalla carne ricca di grasso di "marezzatura", ovvero una perfetta distribuzione del grasso nei muscoli che rende la carne, una volta cotta, particolarmente tenera.
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Corso Vittorio Emanuele, 30
Centro storico di Rocca Imperiale

06/04/2024

È un peccato non poter trasmettere odori e sapori attraverso un'immagine, ma sapremo senza dubbio stupirti dal vivo, magari nel weekend, alla Forgia!
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Via Cantinella, 14
Centro storico di Rocca Imperiale

24/03/2024

I nostri medaglioni di Angus forgiati a mano, grigliati sulla piastra e serviti su un letto di rucola, ti faranno assaporare al meglio il gusto deciso della carne di Aberdeen Angus.
La Forgia del Gusto / Griglieria / Trattoria
Corso Vittorio Emanuele, 30
Centro storico di Rocca Imperiale

09/03/2024

Ecco il nostro menù di Pasqua e Pasquetta 🐣, il modo migliore per trascorrere insieme queste feste! ❤️
𝘌’ 𝘨𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘢 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦! 𝘈𝘭 𝘯𝘶𝘮𝘦𝘳𝘰: 𝟛𝟟𝟡 𝟙𝟙𝟘 𝟘𝟘𝟟𝟡 📞
𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐭𝐭𝐚𝐜𝐢 𝐚𝐥 𝐧𝐮𝐦𝐞𝐫𝐨 📞 𝟛𝟟𝟡 𝟙𝟙𝟘 𝟘𝟘𝟟𝟡 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨