AntoeRobi Ristorante

10/07/2026

La mia versione del Risotto Cozze e Zafferano


antoerobi_ristorante
Maria Antonietta Bianco
Roberto Peveroni
MICHELIN Guide (official)
Bodo Della Corte

☎️ 3397372609 / 3471165808

30/06/2026

28/06/2026

Crostata con marmellata ai Frutti di Bosco 🫐🍓♥️

22/06/2026

Astice “sbagliato “ … di nuovo in menù 🙌🏻🔝🦞🍑🥝🍋🍊🧅🌶️🍹🥗🫚

20/06/2026

Frisella Pugliese e Frutti di Mare 🌊 🐙🦑

Pane secco bagnato con acqua e aceto … Calamaro Piovra Cozze con Datterini arcobaleno in insalata , Salsa di Peperoni del Piquillo e Burrata … qualche Oliva scorza di Agrumi Olio Evo et voila il gioco è fatto
SEMPLICITÀ è l’ingrediente segreto di questo piatto …
innovazione

antoerobi_ristorante MICHELIN Guide (official)
Michelin Bodo Della Corte
Maria Antonietta Bianco
Roberto Peveroni

☎️ 3397372609 / 3471165808

07/06/2026

Tagliolini all’uovo Crema di Pane , Vongole Veraci e Bottarga di Muggine …

Tagliolini all’uovo, avvolti da un profumo di Mare, serviti con Vongole Veraci , una delicata crema di Pane e Vongole , e un tocco prezioso di Bottarga di Muggine . Un piatto che celebra la semplicità degli ingredienti, esaltando la potenza del gusto del mare .






☎️ 3397372609 / 3471165808

30/05/2026

Risotto Yin e Yung

Yin & Yang: un equilibrio di sapori opposti.

Il nostro nuovo Risotto unisce il Mare e il suo mistero: Seppia e Nero di Seppia si avvolgono in un brodo intenso di Gambero Rosso, mentre una tartare di Gambero e una fonduta di Parmigiano stracciano ogni morso con un contrasto di forza e delicatezza .

Perché l’equilibrio più affascinante nasce sempre dall’incontro degli Opposti 🦐🦑🧀

Vi aspettiamo anche il 2 Giugno a pranzo ancora pochi tavoli disponibili …







☎️ 3397372609 / 3471165808

22/05/2026

Nuovo menù: