27/08/2026
Caffè del nonno: quando l’espresso decide di diventare dessert. ☕🥄
Fresco, soffice e irresistibilmente cremoso, è la soluzione perfetta per quelle giornate in cui la voglia di caffè resta altissima… ma la temperatura suggerisce qualcosa di decisamente più goloso. 🤎
Prepararlo è più semplice di quanto sembri: unisci 70 ml di espresso o moka, già zuccherato e completamente freddo, a 300 ml di panna fresca. Versa il caffè a filo mentre monti, fino a ottenere una consistenza liscia, densa e vellutata. Poi lascialo riposare in freezer per circa un’ora e mescolalo delicatamente prima di servirlo.
Vuoi alzare il livello di golosità? Aggiungi un cucchiaio di crema alla nocciola, una spolverata di cacao amaro oppure qualche scaglia di cioccolato. Il dettaglio che fa davvero la differenza? Tenere ben fredde panna, caffè e perfino le fruste: la crema risulterà ancora più compatta e ariosa.
Scegli la miscela che più ti piace nei negozi TuttoCapsule e trasformala nella pausa più fresca dell’estate. Il cucchiaino è facoltativo… il bis molto meno. 😏
