Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:45 Mercoledì 19:30 - 22:45 Giovedì 19:30 - 22:45 Venerdì 19:30 - 22:45 Sabato 19:30 - 23:45 Domenica 12:30 - 14:45

Tekum food-lab

Name: Tekum food-lab
Address: Piazza Carlo Bollani 1a, Rivoli Torinese, 10098, IT
Telephone: +390119219025
Price range: ££

Casa
Italia
Rivoli, Piemonte
Tekum food-lab

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Tekum food-lab, Ristorante, Piazza Carlo Bollani 1a, Rivoli.

24/09/2026

Quando le Langhe incontrano il Sol Levante.

Nel nostro piatto, la delicatezza e la tenerezza della fassona incontrano l’anima della cucina orientale. Un tataki di Fassona, leggermente scottato e impreziosito da una glassatura audace: una salsa teriyaki al Nebbiolo che sposa la croccantezza e la freschezza del pak choi.
Un viaggio sensoriale inaspettato, dove la tradizione piemontese abbraccia la tecnica asiatica. 🍷🥢
Ti aspettiamo al Tekum per provarlo.

15/09/2026

Forma o Sostanza?

Il bianco e nero esalta l’architettura del piatto, ma è il colore a risvegliare il gusto e a raccontare la vera essenza della materia prima.
Da Tekum, l’esperienza culinaria è un dialogo perfetto tra ciò che vedi e ciò che assapori. Perché l’occhio vuole la sua parte, ma il palato... beh, il palato cerca l’autenticità.

🍽️

04/09/2026

Non chiamarla semplice cacio e pepe.

Sotto quella crema avvolgente e la speziatura del pepe si nasconde la dolcezza cruda del gambero rosso. Un’esplosione di consistenze e temperature che ridefinisce le regole del piatto.
Vieni a scoprirlo al Tekum.

Prenota il tuo tavolo

02/09/2026

Siamo Tornati!

Vi aspettiamo da quests sera con i nostri consueti orari!

Vi Aspettiamo!

📍Tekum

29/08/2026

Ci sono piatti che non riusciamo proprio a togliere dal menù!
Da dove nasce questo piatto? Dalla voglia di unire la tradizione del maialino con ingredienti che amiamo, come il pistacchio e le patate viola. Ogni elemento ha il suo ruolo: la mela per sgrassare, il guanciale per la spinta sapida, la demiglace per avvolgere tutto. Vieni a scoprire il nostro nuovo piatto forte, creato con passione per te.

21/08/2026

La nostra filosofia Fusion si svela in un boccone. Un filetto di Branzino marinato , purissimo, si lascia sedurre dalla sapidità agrumata di una salsa Ponzu artigianale. La dolcezza esotica del Mango crea un contrasto audace, mentre la nostra “cipolla crunchy” spezza l’armonia con una nota di inaspettata croccantezza urbana.
Non è solo cucina. È un’esperienza multisensoriale che abbatte i confini.

14/08/2026

Ci fermiamo per una piccola pausa!

Giusto il tempo di ricaricare le batterie,
Vi aspettiamo il 2 settembre a cena con molte novità!

Vi auguriamo Buone Vacanze

Tekum

07/08/2026

Attimi

28/07/2026

Un nostro grande classico!

Mare, terra e l’abbraccio soffice di una spuma di patate. Gamberi, uovo e tartufo: quando gli opposti non solo si attraggono, ma creano la combinazione perfetta.

Tekum

22/07/2026

Quando la cucina incontra la mixology

Un buon piatto racconta una storia, ma il drink giusto la rende indimenticabile. Questo è il nostro concetto di food pairing: un’armonia perfetta tra piatti d’autore e miscelazione d’avanguardia.

Pronti a lasciarvi guidare dai nostri abbinamenti?

📍 TEKUM | Ci vediamo a cena!

Indirizzo

Piazza Carlo Bollani 1a
Rivoli Torinese
10098

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:45
Mercoledì	19:30 - 22:45
Giovedì	19:30 - 22:45
Venerdì	19:30 - 22:45
Sabato	19:30 - 23:45
Domenica	12:30 - 14:45

Telefono

+390119219025

Sito Web

http://www.tekumfoodlab.it/

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