Chef Alberto Tonizzo

12/05/2026

19/04/2026

❤️Porti sicuri nel cuore

19/04/2026

𝑪𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒐

Calamaro, caviale di risorgiva, kefir, fi*****io di mare.

Il nostro calamaro d’altura, cotto a bassa temperatura.

Eleganza. Purezza. Delicatezza.

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07/04/2026

La Pasqua, per molti, è tempo di festa.
Per tanti, è anche tempo di lavoro.

È fatta di servizi, di brigate in movimento, di gesti che si ripetono con la stessa cura — ancora di più nei giorni in cui gli altri si fermano.

A chi oggi è in cucina, in sala, dietro le quinte, a chi sta costruendo il proprio percorso con impegno e determinazione, va un pensiero sincero.

Questo mestiere chiede molto, ma restituisce altrettanto a chi sceglie di affrontarlo con passione, rispetto e visione.

Buona Pasqua a tutte e a tutti, in particolare ai colleghi e alle colleghe, agli addetti ai lavori e a chi ogni giorno contribuisce a rendere grande la nostra ristorazione e la nostra cucina.

Perché è proprio nei giorni di festa che questo lavoro mostra il suo significato più profondo: esserci, sempre, per gli altri.

Auguri.

02/10/2025

Senza titolhttps://www.facebook.com/chefalbertotonizzo?locale=it_ITo -

unitamente a tutto lo staff, desideriamo ringraziare tutti coloro che ci hanno onorato della loro visita presso il Terrazzo panoramico del Ristorante “SABLE 1903” di Lignano Sabbiadoro UD , riapriremo da maggio 2026 con nuove proposte ed alcune novità.

30/06/2025

Per vivere un sogno non serve chiudere gli occhi



Cucina raffinata - salotto american bar -skyline frontemare
Info 043171283

15/06/2025

06/05/2025

SIAMO QUASI PRONTI... DAL 24 MAGGIO
SOLO LA SERA
ESCLUSO IL LUNEDI'
NELLO SKYLINE FRONTEMARE A Lignano Sabbiadoro
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