I dolci di Elisa

I dolci di Elisa Pasticceria Biscotteria
via Rejneri 8, Rivarolo Canavese

23/09/2026

Ci sono sapori che hanno bisogno di essere aspettati: è proprio questo che li rende speciali.
Le mele quando l’aria comincia a farsi fresca.
La cannella quando viene voglia di stringere una tazza calda tra le mani.
Le nocciole, le zucche, le spezie quando le giornate diventano più corte.

Potremmo fare gli stessi dolci tutto l’anno, ma perderemmo una delle cose che amo di più della pasticceria: il piacere di ritrovare qualcosa che ci è mancato.

Perché ogni stagione ha i suoi piccoli riti, i suoi profumi, le sue attese.
E finalmente, è di nuovo tempo d’autunno. 🍎🍁
Qual è il sapore che più desideri ritrovare?
Ti aspetto a Rivarolo Canavese!
helloautumn

Sta per finire l’estate. Prima di voltare pagina mi sono fermata a guardarla andar via, per fissare nel ricordo i tanti ...
21/09/2026

Sta per finire l’estate. Prima di voltare pagina mi sono fermata a guardarla andar via, per fissare nel ricordo i tanti momenti estivi trascorsi tra queste mura: le colazioni preparate nelle calde mattine di giugno, le bevande fresche e il forno caldo. Torte e biscotti per compleanni, anniversari e lauree, ma anche dolcetti scelti senza bisogno di un’occasione speciale, per fare o farsi una coccola. Mattine prestissimo in laboratorio, sacchetti di biscotti da riempire, scatole da chiudere, giornate piene e qualche momento più quieto. E infine, anche le vacanze: con il forno spento ma sempre alla ricerca di mondi dolci da proporvi.
Ora ritorna l’autunno, e voi già sapete quanto ne siamo innamorate. Ritorneranno dolci che già conoscete, e altri che sanno di mele, pere, zucche, spezie e frutta secca. Perché ogni stagione ha i suoi dolci, e forse sono così buoni anche perché, prima di ritrovarli, ci sono mancati un po’.

Ricomincia la scuola, ti iscrivi in palestra, sei tornata al lavoro…In fondo, siamo tutti un po’ back to school. E dopo ...
09/09/2026

Ricomincia la scuola, ti iscrivi in palestra, sei tornata al lavoro…
In fondo, siamo tutti un po’ back to school.

E dopo un’estate così calda, abbiamo voglia di cose semplici e rassicuranti. Quelle merende che sanno di casa, di pomeriggi senza fretta e di ricette che conosci da sempre.

Da venerdì e per tutta la prossima settimana tornano da I Dolci di Elisa le merende “come una volta”:
🍫 salame di cioccolata
🍎 torta di mele
🍓 crostata di marmellata
e altre coccole dal sapore vintage.

Da gustare qui, oppure da portare a casa per rendere un po’ più speciale la colazione o la merenda.

Perché a volte, per ricominciare, basta qualcosa di buono!

Le torte sono ricordi. Sono il compleanno che hai organizzato in ogni dettaglio, ma anche la festa a sorpresa preparata ...
03/09/2026

Le torte sono ricordi.

Sono il compleanno che hai organizzato in ogni dettaglio, ma anche la festa a sorpresa preparata dagli amici all’ultimo momento. I 18 anni. Gli 80 anni!
Le persone che ami e che vuoi festeggiare come meritano.

Ed è per questo che, quando prepariamo una torta, ci mettiamo dentro molto più della tecnica e degli ingredienti necessari a preparare la ricetta: ci mettiamo un pezzetto della vostra storia.
Perché ogni storia merita la sua torta.
❤️️

Ci prendiamo una pausa estiva: riapriamo LUNEDÌ 24 AGOSTO con tante dolci novità. Nel frattempo tenete d’occhio le stori...
06/08/2026

Ci prendiamo una pausa estiva: riapriamo LUNEDÌ 24 AGOSTO con tante dolci novità. Nel frattempo tenete d’occhio le storie: come sempre, anche in vacanza, andremo in cerca di dolcezze da provare e cose belle da condividere!
Se avete già ordini per fine agosto- inizio settembre potete scriverci su whatsapp.
Intanto, buona estate a tutt*! ❤️

L’estate cambia anche il modo di vivere il dolce.Quando fa caldo, viene naturale cercare qualcosa di fresco, delicato e ...
09/07/2026

L’estate cambia anche il modo di vivere il dolce.

Quando fa caldo, viene naturale cercare qualcosa di fresco, delicato e appagante allo stesso tempo. Per questo le nostre torte moderne sono pensate per offrire consistenze leggere, creme fresche e gusti che sorprendono senza risultare pesanti.

Ogni torta ha una personalità diversa: c’è chi ama la frutta, chi il cioccolato, chi i gusti delicati, chi i sapori più avvolgenti. Il bello è trovare quella che parla a te.
Perché la vera golosità sa essere anche leggera.

E tu, quale gusto sceglieresti per la tua estate?

22/06/2026

Mostri inquietanti o mostri adorabilmente mostruosi?

Per Flavio abbiamo viaggiato nel Sottosopra di Stranger Things. Per Martina siamo entrate nel coloratissimo mondo di Monster High.

Due torte molto diverse, realizzate però con le stesse tecniche: cialda stampata, crema al burro e dettagli in pasta da zucchero.

E con lo stesso interno: la nostra tenerina al cioccolato fondente con ganache al latte, senza glutine e (su richiesta) senza latticini, pensata per permettere a tutti di condividere la festa.

Perché ogni passione merita di essere festeggiata.

❤️

20/06/2026

“Se pensi che in pasticceria d’estate ci siano solo cappuccini e caffè… ti stai perdendo la parte più fresca. 🧊✨

Quando il caldo si fa sentire, ci sono piccoli piaceri che meritano di essere scoperti.
✨ Caffè shakerato
✨ Caffè leccese
✨ Tè e infusi freddi artigianali.
Bevande preparate con cura, pensate per accompagnare una fetta di torta, una crostata o semplicemente regalarti una pausa fresca e golosa in ogni momento della giornata.

Vivi l’estate un sorso alla volta!

☀️ Il caldo estivo è uno dei principali nemici delle torte.Per questo consigliamo sempre di trasportarle in un’auto fres...
19/06/2026

☀️ Il caldo estivo è uno dei principali nemici delle torte.

Per questo consigliamo sempre di trasportarle in un’auto fresca, evitare soste inutili e non lasciarle mai parcheggiate al sole. Per viaggi più lunghi, meglio usare una borsa termica.

Per rendere il viaggio ancora più sicuro, mettiamo gratuitamente a disposizione dei nostri clienti una Thermo Box per il trasporto, per aiutare la torta ad arrivare alla festa bella come quando è uscita dal laboratorio. Perché i vostri festeggiamenti meritano tutta l’attenzione possibile!

“Le torte vegan sono tristi.”Aspetta a dirlo dopo averle assaggiate da noi! 🌱Flora ai frutti di bosco, Flora alle noccio...
31/05/2026

“Le torte vegan sono tristi.”
Aspetta a dirlo dopo averle assaggiate da noi! 🌱

Flora ai frutti di bosco, Flora alle nocciole, Foresta Nera, Sacher, Crostata alla frutta…
Golose, eleganti, ricche di sapore — e capaci di farti dimenticare tutto al primo morso.

Perché una coccola fatta bene parla da sola.

Quale assaggeresti per prima?

Indirizzo

Via Rejneri 8
Rivarolo Canavese
10086

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
15:30 - 18:30
Martedì 08:00 - 12:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
Giovedì 08:00 - 12:00
15:30 - 18:30
Venerdì 08:00 - 12:00
15:30 - 18:30
Sabato 08:00 - 12:00
15:30 - 18:30
Domenica 08:00 - 12:00

Sito Web

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