Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:00 - 00:00 Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 02:00 Venerdì 18:00 - 00:00 Sabato 12:30 - 14:30 18:00 - 00:00 Domenica 12:30 - 14:30 18:00 - 00:00

Cantine Antica Grotta

Name: Cantine Antica Grotta
Address: Piazza Mazzanti, 2, Riolo Terme, 48025, IT
Telephone: +39054674381
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Riolo Terme
Cantine Antica Grotta

Una selezione di vini d'eccezione abbinata ad una cucina dinamica e di ricerca in una location stori
(299)

17/08/2026

CANTINE ANTICA GROTTA PRESENTA
IL WAGYU DELL’HOKKAIDO
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La marezzatura eccelsa conferisce a questo prodotto un sapore ed una qualità inimitabili da qualsiasi altro tipo di bovino.
Il clima dell’Hokkaido ha temperature abbastanza basse durante tutte le stagioni rendendo il territorio ricco di vegetazione.
L’aria fresca, l’acqua, il mangime di alta qualità e le cure amorevoli rendono la carne bovina dell’Hokkaido un’eccellenza.
L’allevamento avviene in piccole fattorie per mano di esperti allevatori che hanno passato le loro vite occupandosi del bestiame.
Il risultato è una carne unica nel suo genere, con marezzature ben presenti che, sciogliendosi durante la cottura, conferiscono alla carne una tenerezza ed una succosità inimitabile.
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IL PERCORSO DEDICATO
• Battuta di Wagyu, misticanza con senape all’aneto, taralli
• Passatelli, Wagyu e tartufo di stagione
• Tataki di Wagyu, spiedo di verdure, sesamo tostato
• Gelato di mora e yogurt
€ 50 a persona, bevande escluse
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14/08/2026

La Carta - 14 Agosto
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola dei Nebrodi e pistacchio €22
• Battuta di manza rossa del Baltico, foie gras e tartufo €22
• Battuta e tataki di Wagyu Hokkaido A5, senape all'aneto e sesamo tostato €28
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Primi Piatti
• Pasta mista Metodo Massi, crudaiola di stagione, caciotta della Faggiola €16
• Gnocchi di ricotta, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Mazzancolle scottate al sesamo, quinoa, fagiolini e alghe, olio al lemongrass €22
• Petto d'anatra scottato, pesche e rucola €20
• Hamburger selezione Hrc, porcini, more, formaggella Valseriana €18
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I Fine Pasto
• Gelato di more, meringa al limone, mousse alla menta €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Strachitunt, confettura di fichi, pan speziato e noci €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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FERRAGOSTO 2026
La nostra proposta per sabato 15 agosto
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• Mousse di ricotta della Faggiola, culatta della Zuarina, scalogno all'aceto, piadina
• Strozzapreti al pesto di rucola e porcini, cialda di pecorino
• Tagliata di manza Slavia, fichi arrosto con guanciale e patate sabbiate
• Gelato di more, meringa al limone, salsa alla menta
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Proposto a € 40,00 a persona - Bevande escluse
Valido esclusivamente sabato 15 agosto
Disponibile anche menu alla carta e proposte bimbi
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Per info e prenotazione obbligatoria 0546 74381
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09/08/2026

FERRAGOSTO???? MA VAI DA OMAR!
La nostra proposta per sabato 15 agosto
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• Mousse di ricotta della Faggiola, culatta della Zuarina, scalogno all'aceto, piadina
• Strozzapreti al pesto di rucola e porcini, cialda di pecorino
• Tagliata di manza Slavia, fichi arrosto con guanciale e patate sabbiate
• Gelato di more, meringa al limone, salsa alla menta
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Proposto a € 40,00 a persona - Bevande escluse
Valido esclusivamente sabato 15 agosto
Disponibile anche menu alla carta e proposte bimbi
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Per info e prenotazione obbligatoria 0546 74381
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07/08/2026

La Carta - 7 Agosto
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola dei Nebrodi e pistacchio €22
• Battuta di manza rossa del Baltico, foie gras e tartufo €22
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Primi Piatti
• Pasta mista Metodo Massi, crudaiola di stagione, caciotta della Faggiola €16
• Gnocchi di ricotta, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Sandwich di triglia scottate nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Petto d'anatra scottato, pesche e rucola €20
• Hamburger selezione Hrc, porcini, more, formaggella Valseriana €18
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I Fine Pasto
• Millefoglie di ricotta e zafferano con cuore di scalogni caramellati €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Roquefort, confettura di fichi, pan speziato e noci €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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20/07/2026

Cantine Antica Grotta chiude per ferie da Lunedì 20 Luglio
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Riapriremo Venerdì 7 Agosto con il consueto servizio serale
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Enoteca per acquisti aperta su appuntamento contattando i numeri 0546 74381 o 349 459 3365 altrimenti scrivendoci all'indirizzo mail [email protected]
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14/07/2026

Ieri Cantine Antica Grotta ha ospitato un’esclusiva serata evento dedicata alle carni di HRC Gourmeat e ai vini di Kellerei Cantina | San Michele Appiano

La presenza dei referenti di queste due eccellenze, che ringraziamo per l'entusiasmo che hanno manifestato per questa nostra serata evento, ci ha avvicinato al loro mondo e permesso di scoprirne da vicino i segreti.

La degustazione dei vini scelti da Omar si è intrecciata armoniosamente con il percorso speciale creato dallo chef Aristide, dando vita a un’interessante esperienza enogastronomica.

Ecco una piccola serie di scatti della serata realizzati da Luca Rontini

10/07/2026

La Carta - 10 Luglio
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Calamari saltati alla vodka, gazpacho di melone e cetriolo, crostini al basilico €18
• Battuta di Piemontese, ciliegie e formaggella Valseriana alla salvia €22
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Primi Piatti
• Fusilloni Metodo Massi, crudaiola di stagione, caciotta della Faggiola €16
• Gnocchi di ricotta, capesante, latte di cocco e asparagi €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Sformato di pecorino, crema di erbette, pistacchi €14
• Sandwich arrosto di triglia nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Petto d'anatra scottato, pesche e rucola €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
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I Fine Pasto
• Millefoglie di ricotta, zafferano e cioccolato bianco con cuore di scalogni caramellati €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Roquefort, confettura di fichi, pan speziato e noci €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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04/07/2026

SERATA EVENTO - LUNEDÌ 13 LUGLIO
HRC GOURMEAT E CANTINE SAN MICHELE APPIANO SOTTO LA ROCCA
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Incontro tra tre pregiate carni della selezione Hrc Gourmeat in abbinamento ai celebri vini trentini delle Cantine San Michele Appiano.
Con la presenza di Giancarlo Cavulla referente San Michele Appiano, Gianfranco Curatola rappresentante HRC e Luigi Barbieri responsabile carni HRC
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Il Percorso e gli Abbinamenti
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• La Battuta
Degustazione di carne di Angus Americano, Vaca Grande Padana e Manza dei Fiordi cruda tagliata al coltello, servite con vinaigrette di grappa bianca, senapata di mele e salsa teriyaki
- Pinot Bianco Eppan - Berg - Schulthaus
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• Il Tataki
Degustazione di carne di Angus Americano, Vaca Grande Padana e Manza dei Fiordi marinata e scottata su piastra rovente, servite con saba di Vignoli, mousseline di patate al basilico, gratin in salsa
- Vernatsch Fallwind
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• Risotto Acquerello 12 mesi mantecato con Montano della Faggiola, midollo e tartufo
- Pinot Noir Riserva Fallwind
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• Il Pastrami con confettura di Scalogno di Romagna Igp, focaccia ai cereali
- Lagrein Riserva Fallwind
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• Sorbetto di pesche arrostite, rosmarino e croccante di mandorle
- Comtess Gewurztraminer Passito
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Percorso e Degustazione Vini €60 a persona⠀
Prenotazione obbligatoria e info al numero 0546 74381
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Un fotografo professionista sarà presente durante tutto l'evento. Le immagini saranno condivise nei nostri canali ufficiali
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HRC Gourmeat
Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano
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02/07/2026

La Carta - 02 Luglio
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Calamari saltato alla vodka, gazpacho di melone e cetriolo, crostini al basilico €18
• Battuta di Piemontese, ciliegie e formaggella Valseriana alla salvia €22
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Primi Piatti
• Tortelli di ciliegie, papavero, vellutata di ricotta €16
• Tagliatelle Metodo Massi, porcini, mazzancolle e raviggiolo affumicato €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uovo poche, erborinato, vellutata di porcini e topinambur, riso soffiato €16
• Sandwich arrosto di triglia nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Guancetta di maiale alla senape, spiedo lardellato di albicocche, verdurine all'agro €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candite, cacao e caramello €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
⠀
Foto by .fotografia.grafica
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26/06/2026

NUOVA SERATA EVENTO - LUNEDÌ 13 LUGLIO
HRC GOURMEAT E CANTINE SAN MICHELE APPIANO SOTTO LA ROCCA
Incontro tra tre pregiate carni HRC Gourmeat in abbinamento ai celebri vini alto atesini di Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano
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Il Percorso
• La Battuta
Angus Americano, Vaca Grande Padana e Manza dei Fiordi cruda tagliata al coltello, con vinaigrette di grappa bianca, senapata di mele e salsa teriyaki
• Il Tataki
Angus Americano, Vaca Grande Padana e Manza dei Fiordi marinata e scottata su piastra rovente, con saba di Vignoli, mousseline di patate al basilico, gratin in salsa
• Risotto Acquerello 12 mesi mantecato con Montano della Faggiola, midollo e tartufo
• Il Pastrami con confettura di Scalogno di Romagna Igp, focaccia ai cereali
• Sorbetto di pesche arrostite, rosmarino e croccante di mandorle
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Prenotazione obbligatoria e info al numero 0546 74381
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La Carta - 26 Giugno
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalata di calamari e mazzancolle, pesche, misticanza e salsa di yogurt €18
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22
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Primi Piatti
• Tortelli di ciliegie, papavero, vellutata di ricotta €16
• Spaghettoni Metodo Massi, crema di tonno e capperi, fresco di lattuga e liquirizia €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
⠀
Le Pietanze
• Uovo poche, erborinato, vellutata di porcini e topinambur, riso soffiato €16
• Sandwich arrosto di triglia nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Guancetta di maiale alla senape, spiedo lardellato di albicocche, verdurine all'agro €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
⠀
I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Lo Stecco - Gelato di albicocca e cioccolato bianco Opalis, copertura di fondente, spuma di pistacchio €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candite, cacao e caramello €9

Indirizzo

Piazza Mazzanti, 2
Riolo Terme
48025

Orario di apertura

Lunedì	17:00 - 00:00
Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 02:00
Venerdì	18:00 - 00:00
Sabato	12:30 - 14:30
	18:00 - 00:00
Domenica	12:30 - 14:30
	18:00 - 00:00

Telefono

+39054674381

Sito Web

http://www.cantineanticagrotta.com/

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