Cantine Antica Grotta

Cantine Antica Grotta Una selezione di vini d'eccezione abbinata ad una cucina dinamica e di ricerca in una location stori
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La Carta - 19 Giugno⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
19/06/2026

La Carta - 19 Giugno
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalata di calamari e mazzancolle, pesche, misticanza e salsa di yogurt €18
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22
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Primi Piatti
• Tortelli di ciliegie, papavero, vellutata di ricotta €16
• Spaghettoni Metodo Massi, crema di tonno e capperi, fresco di lattuga e liquirizia €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uovo poche, erborinato, vellutata di porcini e topinambur, riso soffiato €16
• Sandwich arrosto di triglia nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Guancetta di maiale alla senape, spiedo lardellato di albicocche, verdurine all'agro €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Lo Stecco - Gelato di albicocca e cioccolato bianco Opalis, copertura di fondente, spuma di pistacchio €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candite, cacao e caramello €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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Anche quest'anno il nostro amico Samuele è venuto a farci visita e insieme allo chef Aristide ci ha regalato una serata ...
16/06/2026

Anche quest'anno il nostro amico Samuele è venuto a farci visita e insieme allo chef Aristide ci ha regalato una serata speciale con menù al buio, alla scoperta dei sapori della Thailandia alle Cantine.

Ogni piatto è stato pensato e creato grazie alla maestria dei due chef e impreziosito dagli abbinamenti di Omar, creando un percorso unico che ci ha accompagnato durante l' evento.

Ringraziamo tutti i nostri amici e clienti che sono venuti a trovarci sulla fiducia, vi diamo appuntamento al prossimo evento!

Photo by Luca Rontini

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO⠀Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani cura...
12/06/2026

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO
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Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani curata dagli chef Aristide e Samuele.
Dopo il grande successo della serata dell' estate scorsa abbiamo deciso di riproporre un menù al buio, dove potrete gustare i colori e i sapori della cucina thailandese!
Ricordiamo che è necessaria la prenotazione telefonica o tramite i consueti canali social
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La Carta - 12 Giugno
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalata di calamari e mazzancolle, pesche, misticanza e salsa di yogurt €18
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22
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Primi Piatti
• Tortelli di ciliegie, papavero, vellutata di ricotta €16
• Spaghettoni Metodo Massi, crema di tonno e capperi, fresco di lattuga e liquirizia €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Filetti di triglia al Martini scottati, fagiolini, alghe e quinoa €22
• Filetto di maiale alla senape, spiedo di albicocche e guanciale, cipollina in agrodolce €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candote, cacao e caramello €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO⠀Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani cura...
07/06/2026

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO
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Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani curata dagli chef Aristide e Samuele.

Dopo il grande successo della serata dell' estate scorsa abbiamo deciso di riproporre un menù al buio, dove potrete gustare i colori e i sapori della cucina thailandese!

Ricordiamo che è necessaria la prenotazione telefonica o tramite i consueti canali social

La Carta - 05 Giugno⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
05/06/2026

La Carta - 05 Giugno
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22
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Primi Piatti
• Riso Acquerello 12 mesi al salto, mirtilli e porcini, vellutata al Roquefort €17
• La calamarata Metodo Massi, zucchine, calamari e pomodorini €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Filetti di triglia al Martini scottati, fagiolini, alghe e quinoa €22
• Filetto di maiale alla senape, spiedo di albicocche e guanciale, cipollina in agrodolce €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candote, cacao e caramello €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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GLI ORARI DELLA PROSSIMA SETTIMANA⠀In occasione della festa del 2 Giugno Cantine Antica Grotta sarà aperta nei seguenti ...
30/05/2026

GLI ORARI DELLA PROSSIMA SETTIMANA
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In occasione della festa del 2 Giugno Cantine Antica Grotta sarà aperta nei seguenti orari
Pranzo / 12.30 - 14.30
Cena / 18.00 - 00.00
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Resteremo invece chiusi nella giornata di mercoledì 3 Giugno
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Nei giorni restanti sono validi gli orari consueti
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Alcuni scatti della bella serata che abbiamo organizzato insieme ai vini di che prevedeva un percorso ideato per l' occ...
29/05/2026

Alcuni scatti della bella serata che abbiamo organizzato insieme ai vini di che prevedeva un percorso ideato per l' occasione dallo chef Aristide in abbinamento.

Ci ha fatto compagnia il nostro amico Gabriele Baldoni, che ha presentato le caratteristiche di ogni vino proposto.

Ringraziamo tutti i clienti che sono venuti a trovarci e hanno partecipato a questa serata evento!

La Carta - 15 Maggio⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
22/05/2026

La Carta - 15 Maggio
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Rosa di manzo, giardiniera di stagione e Kinara €18
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Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• La calamarata Metodo Massi, zucchine, calamari e pomodorini, un classico €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Arrosto di coscia senza osso di coniglio, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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In foto uno dei fuori carta, sulla spianatoia del nostro chef, i tortelli integrali con ricotta di anacardi, porcini, rucola, limone e olio di cocco
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SERATA EVENTO - 28 MAGGIO 2026EDI KEBER⠀ Serata evento in compagnia dei vini di Edi Keber, una delle personalità più imp...
15/05/2026

SERATA EVENTO - 28 MAGGIO 2026
EDI KEBER
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Serata evento in compagnia dei vini di Edi Keber, una delle personalità più importanti del vino del Collio
La serata sarà guidata da Gabriele Baldoni, referente dell’azienda
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IL PERCORSO
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• Trota e salmerino affumicati Altura, pane alle erbe e b***o salato della Faggiola
COLLIO BIANCO 2023
• Cialda croccante con spuma di caprino fresco di Ciresa, muggine affumicato, arancia e rucola
COLLIO BIANCO 2016
• Carbonera di strozzapreti al nero, calamari, pomini gialli e uova di trota Altura
ZEGLA FRIULANO 2019
• Frico di patate e Montasola, uovo cbt, tartufo di stagione
BRDA KRISTIAN KEBER 2021
• Mousse di Fossa delle Cantine, croccante e marzapane alle noci
COLLIO MERLOT 2021
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Proposto a €55,00 a persona, bevande incluse
Richiesta la prenotazione al numero 0546 74381
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La Carta - 15 Maggio
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Rosa di manzo, giardiniera di stagione e Kinara €18
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Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• Fusilloni Metodo Massi, calamari, porcini, rosmarino €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Arrosto di coscia senza osso di coniglio, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15
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La Carta - 08 Maggio⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
08/05/2026

La Carta - 08 Maggio
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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Carpaccio di muggine affumicato, fragole, misticanza, raviggiolo e piadina nera €18
• Rosa di Garronese, giardiniera di stagione e Kinara €18
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Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• Fusilloni Metodo Massi, calamari, porcini, rosmarino €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
⠀
Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Coscia di coniglio stufata, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22
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I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mango, frolla di cacao e rhum €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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Indirizzo

Piazza Mazzanti, 2
Riolo Terme
48025

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 00:00
Mercoledì 18:00 - 00:00
Giovedì 18:00 - 02:00
Venerdì 18:00 - 00:00
Sabato 12:30 - 14:30
18:00 - 00:00
Domenica 12:30 - 14:30
18:00 - 00:00

Telefono

+39054674381

Sito Web

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